透过“咖啡陪你”事件剖析咖啡加盟连锁行业

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:咖啡工房 2024-04-28 我要评论

那么,在“咖啡陪你”对业界产生如此大的打击之后,餐饮领域就没有值得信赖的品牌项目了吗?答案当然是否定的。正如上面所提到的,“咖啡陪你”的失败,与其不合理的经营策略有着极其密切的联系,因此,只要能够良好的规避这些风险,建立科学完善的发展机制,便能够充分发挥出品牌优势。
  作为百年品牌的caffe pascucci[帕斯库奇咖啡],一个来自意大利的咖啡品牌,用看得见的实力向世人展示它在咖啡连锁加盟中的优势,凭借多年的经验来规避创业中的高风险,以“将一杯咖啡完美到最后一口”为品牌理念,致力于为每一位消费者制作一杯完美品质的咖啡!
  caffe pascucci[帕斯库奇咖啡],始终坚持全球标准化经营管理原则,加盟商只需严格执行即可。而且针对加盟商,还会提供专业的培训服务,传授必要的管理知识,让加盟者更加轻松应对!现在,Caffe Pascucci在全球拥有门店1500余家,足迹遍布几十个国家,都是靠全球标准化经营管理原则进行店面管理和品质控制!
在近一段时间内,咖啡加盟连锁领域最大的新闻,要数知名咖啡品牌“咖啡陪你”接连不断的关门风波了。许多人都未曾想到,这个一度以“2015年门店破千、计划登陆新三板”为发展目标,其扩张势头一度令人惊叹的品牌,竟然几乎在一夜之间坠入了如此颓势的局面。除此之外,由于“咖啡陪你”在国内的扩张规模十分惊人,因此也牵扯到了数量众多的加盟店的利益,在行业内部引发了不小的震动。那么,究竟发生了什么,令这个发展迅猛的品牌迎来了如此的灭顶之灾呢?
  从不少业界专家的分析来看,“咖啡陪你”之所以走到如今的境地,与其内部管理不善有着直接关系。首先,由于过渡追求品牌扩张速度,因此对加盟者的审查形同虚设,导致出现了一大批缺乏盈利能力的店面,成为了品牌良性发展的包袱;其次,没有建立其良好的股权结构,据知情人士爆料,“咖啡陪你”作为起源于韩国的国外品牌,在入华之初并没有处理好合资企业的股权结构,因此当品牌发展遇到问题之后,韩方为了自我利益,不顾大局,率先撤走了资金,使得咖啡陪你的在华经营大受影响,进一步恶化了本不乐观的局面。在这两方面的互相影响之下,使得“咖啡陪你”的经营状况走入了恶性循环,最终迎来了自我毁灭。
  做为知名度较高的连锁品牌,“咖啡陪你”走入如今的窘境,对行业整体也产生了非常大的不良影响。一方面,该事件对国内餐饮运营企业的的信心产生了极大打击,许多企业在亲眼目睹这一过程之后,对引进国外餐饮项目的态度变得十分保守。而另一方面,对于那些有意进入餐饮领域的投资者来说,该事件无疑起到了相当恶劣的影响,进而使得投资市场重新进入了高度观望的阶段

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2016-12-30 10:35:19

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