1563年建卡塔戈城 ，哥斯达黎加沦为西班牙殖民地，划归危地马拉都督府管辖。殖民统治时期，在西班牙殖民者的残酷奴役和压榨下，印第安人几乎被消灭殆尽，可供奴役的劳动力很少，西班牙人不得不自己耕种小块土地，生产自己需要的农产品
哥斯达黎加是位于中美洲南部的共和国。全称哥斯达黎加共和国。北纬10度，西经84度。东临加勒比海，西靠北太平洋，有着1290千米的海岸线（东岸加勒比海212千米，西岸太平洋1016千米）。哥斯达黎加北部与尼加拉瓜接壤（边境线长309千米），东南偏南与巴拿马接壤（边境线长639千米）。面积5.11万平方千米。首都圣何塞
国家：哥斯达黎加；
产区：中央谷地
等级：SHB；
处理方式：日晒
海拔：1300~1500米；
品种：Caturra 、 Catuai
风味叙述 CUPPING NOTES﹕百香果、核果、黑枣、蓝莓 Passion fruit,Nuts,Prune,Blueberries
咖啡师在品尝到我的时候会这样描述我的风味：
从香气中就能感受到她干净、富有生气的酸感。触感柔软，甜度很高，酸度中等，风味类似成熟的深红色核果类水果。余韵甘香持久
先将采收的果实放置在高架棚上进行直接日晒干燥，之后又挪进塑料大棚内，进行缓慢干燥。期间，大量的天然甜味会从生豆内被发展出来。与常规的日晒处理方式不同，在干燥的过程中，没有被多次翻动，这使得我的的果味更加明显
先将采收的果实放置在高架棚上进行直接日晒干燥，之后又挪进塑料大棚内，进行缓慢干燥。期间，大量的天然甜味会从生豆内被发展出来。与常规的日晒处理方式不同，在干燥的过程中，没有被多次翻动，这使得我的的果味更加明显
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2017-01-06 11:35:22
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