耶加雪菲风味描述口感研磨刻度咖啡豆的处理法产地区简介

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 耶加雪菲咖啡 > 作者:咖啡工房 2024-04-28 我要评论

耶加雪菲风味描述口感研磨刻度咖啡豆的处理法产地区简介
种植耶加雪菲的地方可谓是人间天堂,山涧小村,武器弥漫,四季如春。就算是夏天的时候也是微风徐徐,凉而不热。舒适宜人的气候,不仅营造了清爽的生活环境,而且还孕育了具有独特柑橘和花香的咖啡风味。在这些地方,咖啡树多半是在农民自家的后院单独或者与其他作物混合栽种着

种植耶加雪菲的地方可谓是人间天堂,山涧小村,武器弥漫,四季如春。就算是夏天的时候也是微风徐徐,凉而不热。舒适宜人的气候,不仅营造了清爽的生活环境,而且还孕育了具有独特柑橘和花香的咖啡风味。在这些地方,咖啡树多半是在农民自家的后院单独或者与其他作物混合栽种着

所谓“耶加雪菲味”是指浓郁的茉莉花香、柠檬或莱姆酸香,以及桃子、杏仁甜香或茶香。
用“咖啡入口,百花盛开”这句话来形容最恰当了,恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香味外,细致的醇厚度body,犹如丝绸在嘴里按摩,触感奇妙

耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类: 

A类:水洗处理法

等级标准为“美国精品咖啡学会”SCAA制定,分Gr-1;Gr-2,阿拉伯数字越小等级越高


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2017-01-10 11:18:32

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