哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎加，时至今日，其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一，产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万，而咖啡树却多达4亿颗
哥斯达黎加咖啡的特色：
哥斯达黎加咖啡的特色：
哥斯达黎加(Costarica)的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。
风味：极佳，光滑、酸性强、档次高，具有诱人的香味
建议烘烤方法：中度，也可以进行深度烘烤
★★★：极佳
哥斯达黎加咖啡的市场：
咖啡出口额占据哥斯达黎加出口总额的25％。哥斯达黎加也受益于设立在塔拉苏的中美洲农业研究学会(TurrialbaoftheCentralAmericanAgriculturalResearchlnstitute，简称IAAC)，它是一个重要的国际研究中心。
哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(InstitutodelCafedeCostaRica，简写ICAFE)控制的，现已经被咖啡官方委员会(OficinadelCafe)接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝色植物染料着色后，再转回国内销售。在国内消费的咖啡(染成蓝色的或末被染色的)大约占总产量的10％，当地人均咖啡消费量是意大利或美国的两倍
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2017-01-12 10:02:41
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们