缩短奶缸嘴与液面的距离的方式有两种，一个是倾斜杯子，让杯子的的液体尽量的靠近杯口，还有就是压低奶缸（所以要选择大一点的奶缸去进行拉花制作，就可以最大限度的压低奶缸嘴更好的贴近液面）进行拉花时，奶缸里的奶泡量不要过多，要分一些出来，否则也不好控制，不管做组合图还是单图，都必须让油脂萃取和奶泡的打发几乎同时完成接着作图，这是最佳的状态，而且特别是做单图（比如压纹）的时候，两者的衔接要非常好，谁也不要等谁
1、选点，在载有Espresso的咖啡杯中，选择中心点注入；
2、流量，控制较小的流量，迅速注入，不要破坏油脂；
3、上移，小流量注入后，向上移动，不要接触咖啡杯内壁；
4、加大，小流量控制上移至“杯口”时，加大流量形成“对流”；
5、保持，加大的流量左右摇晃拉花缸，手臂手腕配合；
6、摆幅，摇晃时为1CM为宜，边摇晃边后退；
7、收尾，提高拉花缸，小流量一条直线收尾。
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2017-01-18 15:21:16
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