咖啡杯的材质有很多种，市面上见到的如，陶器，不锈钢，骨瓷等不一而足。瓷器和陶器都是上釉烧成，陶器质地较为粗糙，略具吸水性，若釉彩掉落，那一部分就容易被污染洗不掉；瓷器质地较细，不吸水性，当然价格也会高很多；骨瓷杯保温性很好，可使咖啡在杯中保持温度，但价格极高；双层的不锈钢杯保温性超高，耐用不会被磨损，价格较骨瓷咖啡稍好，但缺乏美观性；
陶杯的质朴，与瓷杯的圆润，分别标志不同的咖啡态度。
陶杯：质感浑厚，适合深度烘焙且口感浓郁的咖啡。
瓷杯：最为常见，能恰好的诠释咖啡的细致香醇。其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷咖啡杯，质地轻盈、色泽柔和，密度高，保温性好，可以使咖啡在杯中更慢的降低温度，是最能表
现出咖啡风味的绝妙选择。
通常来说卡布奇诺用咖啡杯的杯底和杯口的直径是差不多的，所以杯壁的视点通常在100度支配；杯口不能太大，不然很难做出12分满的作用。出于安全考虑，陶瓷咖啡杯的杯口不可有镀边，也不能装饰，因为很多装饰材料对人的身体健康有一定的影响，而杯口是我们直接用嘴巴接触的部位，最易食入这些有害物质
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2017-02-02 17:57:38
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