哥伦比亚慧兰咖啡的特点口感处理法研磨刻度品种简介

咖啡生长在西部临海山脉与东部山脉交界形成的峡谷斜坡上，这个区域是群山环绕的山丘地，栽植海拔在1500公尺以上，哥伦比亚境内最重要河流会合于此，带来相当丰富的水资源及水气，是该国最著名的精品咖啡产区。

该区向来都是哥伦比亚生产好咖啡的大穀仓，许多获得哥伦比亚COE(Cup of excellence)竞赛大奖的农家都位于此区块。

哥伦比亚共有17行政区域生产咖啡，而在2006年COE竞赛中23个得奖庄园中，就有17个来自慧兰省。

2011年SCAA「年度最佳咖啡」(Coty)也出自慧兰的卡杜拉(第八名)。2013年WBC冠军得主美国选手Pete Licata，选用的比赛用豆是慧兰省春天庄园的，庄园主叫Arnulfo Leguizamo，曾经获得过哥伦比亚COE冠军。

哥伦比亚的慧兰咖啡，很多人都并不陌生，慧兰为哥伦比亚精品咖啡的代表。圣奥古斯汀位于哥伦比亚南部地区。

因为位于山崖地带，交通基础设施十分不完善。此外，该地区由于频繁的内战，咖啡生豆运送中被盗被抢事件经常发生的地区之一。

圣奥古斯汀具备生产高级咖啡自然环境，丰富的地下水，肥沃的火山灰土壤，适宜的海拔高度，丰富的降水量和适宜的日照量等，是适合生产最高品质咖啡的十分有利的环境。慧兰地区的咖啡品牌为“Huila”