向阳的落地窗,从房顶垂下来的藤蔓,保留了老房子特有的木质屋顶,还有在屋里能透过阳光的玻璃天窗,都为Voyage带来了古朴又不失现代感的设计。
Voyage coffee 和别的咖啡店最不同的地方就是这里的咖啡豆全部都是生豆,所有的烘焙都是由Voyage的咖啡师们自己完成。所以无论你什么时候来,喝到的咖啡豆绝不会“熟”太久。从温度到技巧,经过了两年时间的不断摸索和尝试,最终才有了voyage coffee 的成立。咖啡师们会根据咖啡豆本身的特点,决定烘焙的时间和温度,最大限度、最完美的诠释出咖啡豆的不同风味。
窗明几净,洒满阳光的空间里,手持一杯富有水果调性的咖啡,让在这里呆坐一下午的人,似乎有种从老北京穿越到了北欧街头的错觉。这名副其实的是一段专属咖啡的旅程。
地址:北京市东城区北锣鼓巷80号
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2017-02-15 16:16:52