
小小的咖啡馆已经渐渐成为大家放松的另一个出口,然而满大街的网红咖啡馆,你是不是也患上了选择困难症?今天我们就来介绍一家,你去过一次绝对会念念不忘的咖啡馆:
Blacksheep Espresso
初次路过这家店是被门头的小黑羊吸引了,正好奇名字的由来呢,看到门口还有一只可爱的小木马,思考着难道是因为 Blacksheep 在英文俚语里有“害群之马”的意思?
后来才知道是老板在开店的时候听到一首歌叫《Blacksheep》,索性就取了这个名,真是够随意!
30平左右的店铺,以白色作为主色调,干净舒服,手冲区域的黄铜滤杯也是贵气逼人。
店里有一个号称史上最强的九头蛇,这台 Synesso Hydra 是世界唯一将温控精准到0.1度的咖啡机,多锅炉设计每个冲煮头可独立温控,听着就很厉害的样子吧,外观就更是炫酷了。
店内的咖啡师会通过咖啡风味的介绍来让你选择,有奶油葡萄干、小番茄和黑巧三种口味,点上一杯奶油葡萄干口味的 Flat White ,保证你满嘴都是葡萄干和咖啡的香味。
老板从业四年,从咖啡师到烘焙师再到生豆贸易,Blacksheep 让他回归到自己的初衷「提供便宜又好喝的咖啡」,老板说想在这么速食的大环境下传达一些美的东西:
“想些别人不敢想的,做些别人没做过的。”
当然不爱咖啡的人在这里也一定能找到再来一次的理由,因为他家的抹茶拿铁真的是太好喝了!
爱因斯坦都喊你来喝咖啡啦,
想好喝什么了吗?
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2017-03-21 14:59:27