研究领导者杰罗尼莫·西亚索博士解释说，沸水不仅能从磨碎的咖啡豆中提取到更多的营养物质，而且可以适当控制咖啡因的含量，而柠檬皮和橙皮则富含多酚类物质和抗氧化剂，对血管肉皮起到保护作用。研究人员进一步研究发现，即使是患有高血压的人，经常喝这种咖啡，血管肉皮功能也会有所好转。
（摘自《大河健康报》）
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2017-03-28 12:51:31
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