资源再利用咖啡结合环保意识中国咖啡网

资源再利用咖啡结合环保意识

　　位于大桥头地区的一间咖啡工作室，马逗咖啡，虽然看似简单平凡，但里面却有著伟大的理念。资源再利用的手冲架原木手充架环保纸袋甚至到卫生纸也是使用竹子做为原料的纸浆老板将资源再利用的理念实际运用在店里，将资源的生命周期延长。

　　老板Pony：“为什么我会想走环保意材，是因为我个人有习惯，就像我明天我会想要去净滩，因为我有一群环保人士的朋友，他们就会跟著在净滩，那我就会当自己去净滩、去捡垃圾的时候，你会发现天啊，就是很多塑胶袋很多吸管，真的真的就是你会觉得这个，你就会觉得很有感触；那相对的我自己在做咖啡的话，你就会觉得说，我在冲咖啡渣，那咖啡渣冲完之后，那些咖啡渣可以在做什么利用。那我就会问设计师，我想说，那我会觉得说，咖啡可不可以混在水泥里面，那我们当然是用再生的、环保的概念去做，去做设计。一方面是可以凸现自己的特色，就是如果你在经营一家店的话，这就是你自己本身这家店的特色，那我觉得是一个很棒的想法。”

　　而这个看似简单的手冲架，却皆是利用废弃资源而做成的，例如铜架的部分就是使用冷气里废弃的铜线制来制作。

　　设计师周礼民：“你们手冲咖啡的方式是什么，当然他们都是一些，很商业化的一些工具在那边做，那为什么我们不能利用我们现有的技术来做一个，比较艺术感，美感的或甚至于说比较环保资源回收的，一个再利用的一个工具，所以我才慢慢去设计。

　　在我们身处的这个世代，要做到让资源的生命周期延长，甚至不断循环，其实相当困难，但马逗咖啡却结合设计师与自身的理念，将资源发挥到极限，为地球尽一份心力。