温度与咖啡
温度是影响咖啡味道的一个重要因素。一般情况下,较为新鲜的咖啡豆都控制在80-88度之间,由于新鲜的咖啡正处于活泼期,使用高温反而会破坏咖啡的美味;而不新鲜的咖啡一般建议在88-95度之间。要记住,我们是要萃取出一杯好咖啡,而不是要萃取出一杯苦咖啡。本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
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2014-08-14 10:44:41
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