春天是一年之始，大地回春，万物复苏，代表了期待与希望。这对塞纳左岸咖啡亦是如此。2017年的春天，塞纳左岸咖啡的不一样的春天，无论是从开店的增长率，再到店面的大小上，同比去年都实现了大幅度的增长。一方面欣喜于国内咖啡行业的蓬勃发展，另一方面也让塞纳左岸咖啡有信心去做一杯更好的“咖啡”。
塞纳左岸咖啡一直是一个强调实战的品牌，杜绝纸上谈兵。从品牌创立，到走过12个年头，所有的决策都依赖于实际的市场数据反馈，再借由一线的咖啡店实战运营团队，应用到每一家咖啡加盟店，这样才能最大限度的保障投资商的利益。
而“数据”就是一切决策的基础，因此，如何更有效的将数据决策应用于咖啡加盟店的运营与管理，一直是塞纳左岸咖啡运营体系中非常重视的一环。如今，经过多年的试验与完善--“塞纳左岸咖啡云数据管理系统”，终于正式上线了!
1、这个系统到底是什么?
首先它不是个收银系统。
收银，只是咖啡店运营管理中的一个环节，它的数据维度是很有限的，并不足以支撑咖啡店的运营决策。而塞纳左岸咖啡的这套“云数据管理系统”则是多维度的、全方位的分析。餐品数据、饮品数据、服务反馈、消费者数据等等，从各个方面让运营决策人员更准确的了解咖啡店的运营状态。
在正确了解的基础上，咖啡加盟店的运营决策人员才能对产品、服务、运营等进行正确的调整，让咖啡加盟店不断焕发新的活力，不断增强咖啡店的盈利能力，从而立于不败之地。
塞纳左岸咖啡在这套“云数据管理系统”中投入了非常多的人力与财力。所有的数据分析维度都是建立在实战基础上的，是多年的咖啡店实战运营经验总结，也就是说，在市场上的运营云系统中，你是找不到的，它是专属于咖啡店运营的云数据系统。
因为，咖啡店的运营与普通餐饮店面的运营有很大区别的，只有真正在咖啡店运营方面有多年实战经验的专业人才，才知道真正需要的分析数据维度有哪些。想象一下，你知道要分析产品，但产品本身又包括类似色、香、味这样的维度，那么到底哪些是需要重点分析的，你真的清楚吗?
这些只能在实战中不断总结，再拿到咖啡直营店中去不断试验，然后不断的调整整合，最后才能拥有这样一套具备实战能力的“咖啡店云数据管理系统”，它是具备实践意义的，是真真正正的在实战中磨练出来的。而且经过塞纳左岸咖啡多年在直营店中的试验与完善，这套系统也经受的住市场的考验
1、这个系统能为投资商带来什么?
说一千道一万，咖啡店的成败，还是要看后期的运营。正确的运营决策，意味着正确的努力方向，如果方向都错了，那结果肯定是不如人意的。
塞纳左岸咖啡的“云数据管理系统”，将为每一家咖啡加盟店的运营决策提供更加充分的数据支撑，咖啡店的运营决策人员，通过这些数据的分析，将更加准确、快速的发现运营中存在的不足与问题，及时作出调整，保障咖啡店的盈利能力，并能及时应对市场及消费者的变化，紧跟市场脚步。
2、塞纳左岸咖啡的“清醒”
“清醒”是塞纳左岸咖啡品牌运营理念的一个非常核心的部分。讲实战，看数据，这都是“清醒”二字的最好诠释。大家都知道，在品牌调性与产品策略上，塞纳左岸咖啡坚持“本土化”--咖啡+轻餐的模式，而如今它又一次得到了印证--星巴克咖啡即将将轻餐带入它的运营体系中。
相信大家还记得，十年前，星巴克创始人霍华德舒尔茨曾因三明治掩盖了咖啡香，怒称“让三明治滚出星巴克”。而如今星巴克宣布：将开始认真做午餐。对于很多想要进入咖啡行业的投资商，这条信息或许能让你对咖啡行业进行重新思考，也能更准确认识塞纳左岸咖啡。
最初的“5年做4件事”，是塞纳左岸咖啡正确决策“本土化”--“咖啡+轻餐”的基础，今天“云数据管理系统”上线，是让更多塞纳左岸咖啡加盟店正确做运营决策的基础。最初的5年完善与品牌文化确立，到如今的12年--完成咖啡生态系统建设、云数据管理系统上线，塞纳左岸咖啡的每一份答卷都尽心尽力，相信这杯咖啡一定会更加醇厚，香浓!
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2017-04-12 17:59:06
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