让故事发生，是我给你最好的礼物。
认识这家咖啡馆，是从老板兼主理人NANA的这句话开始的。
珈琲光景，“光景”倒是认得，前两个字就有些难了，我特意查了词典，“珈”（jiā）和“琲”（bèi）。日语中，咖啡[コーヒー]在汉字表记中就是“珈琲”。
相比于“珈琲光景”，我更喜欢另一个名字，Lumière。法语“光”的意思。NANA说第一次见到这个词的时候就喜欢上了它，索性就拿来用了，“每一个人都喜欢阳光，我们的生活中也需要一些亮光和希望”。
NANA的partner——咖啡馆的另一位老板兼主理人龍老板要内向一些，只有聊到咖啡的时候才会打开话匣子滔滔不绝起来。
NANA和龍老板都喜欢虹吸的制作方式，不仅是因为它的观赏性，更因为它足够纯粹。如果说手冲是在避免一些豆子的缺点，那么比手冲更难控制的虹吸则能更好的发挥豆子本身的特性。
与其他制作方法相比，虹吸相对来说更复杂，也更不可控制，但就是这种不确定性才是虹吸最迷人的地方。
做好给客人的时候分成两杯，一冷一热完全不同的风味是龍老板送给客人的礼物。
NANA推荐的晴天拿铁是我此行的最爱。单是名字就让人心情愉悦，日晒豆子独有的香气在口中散发，细腻绵密的奶泡增添了一丝清香。不知是不是心理作用，喝下之后真的感觉心里绽放出一个晴天，忍不住笑起来。NANA看到我的反应也颇为得意的跟着笑，带着终于成功让我“上钩”的调皮感。
在NANA和龍老板看来，咖啡店的职责不仅仅是提供咖啡，更应该是陪伴，像一个老朋友与我们一同在时间中沉淀下来，充满了光景的味道。
珈琲光景 Lumière Cafe
地址：上海市徐汇区漕溪北路739号StarWork1F（地铁上海体育馆站4号口）
电话：137 8898 6424
营业时间：8:00-20:00
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-04-15 13:43:59
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