答案是:印度尼西亚。
更为奇特的是,这种咖啡的原料,居然来自猫的粪便!在世博会的印度尼西亚馆,
人们就可以品尝这种奇特的咖啡。
近日,世博印尼馆展示了印尼美食节的明星——猫屎咖啡,
一杯4安士的咖啡可以卖到168美元(约人民币1400元)!
这种咖啡的稀有之处在于,它源自一种印尼野生麝香猫的粪便。
在印尼的一些岛屿,如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛上,猫屎咖啡是那里的传统特产。
印尼当地的农户会把麝香猫抓进笼子自己喂养,也有咖啡商干脆包了一座岛散养这些猫,
让它们享受大自然阳光雨露的环境。“麝香猫自己吃,自己拉,你不能强迫它们吃,强迫它们拉,
所以最后得到的排泄物中的咖啡豆,也就非常宝贵了!”据悉,这种稀有的咖啡,每年只出产500磅
。这种咖啡的原料难以获得,制作工序也非常复杂,而且必须经过严格的卫生程序处理,
要经过晒干、烘烤,酿造等多个复杂程序。不过,最后的成品咖啡会产生一种独特的香味,
因此十分昂贵
口间还会留有淡淡的薄荷清凉
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2014-08-14 11:51:44