[转载]如何打好奶泡——这是个错误的指导

下文是在网上找到的，这是一个错误的制作奶泡的方法，完全不实际，也不适用，如果你和我一样都，相信你懂得，话不多说，请看看这些错误的方法吧。

文章写道：

意大利咖啡速成——如何打好奶泡~!

意式机奶泡技巧

①使用专用钢杯，上窄下宽易形成漩涡，倒入全脂鲜奶至三分满。②先放蒸汽排水，再让蒸汽喷嘴与牛奶表面形成45度角，将蒸汽管插入鲜奶中约1CM。打开蒸汽阀开始加热，使鲜奶产生漩涡，让蒸汽与鲜奶充分混合产生奶泡。③当奶泡达九分满时，关闭蒸汽阀，用汤匙刮除表面较粗的泡沫即可。

新浪@咖啡湿点评：文章写的比较粗糙，内容很短很精炼，但都是屁话，看完根本不知道要从何下手，而且方法都是错的，也不具体，制作好的奶沫哪有那么简单。

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2014-08-14 14:52:15