茶、咖啡当水喝 小心身体更渴

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 作者:editer 2024-03-28 我要评论


  多喝水有益健康,喝茶和咖啡算不算喝水?营养师表示,饮料不能完全取代水,尤其茶、咖啡、酒精饮料有利尿作用,运动量大、肾结石、痛风和劳动工作量大者,需用更多白开水补回来,养成纯喝水的习惯,才能达到水平衡。
 
  人体一日所需水分,计算方式是喝每公斤体重乘以30毫升水分。一名28岁女性,体态标准,身高165厘米、体重55公斤,一日应喝1650毫升水分。但她不爱喝水,每日只喝含糖饮料1000毫升,从学生时期就如此,结果她体内胆固醇超标,花了一段时间戒除糖“瘾”后,胆固醇值才回复正常。
 
  荣新诊所营养师李婉萍表示,标准一日需水量并不包括含糖饮品,但现代人不爱喝白开水,喝一半水配一半无糖饮料,如无糖咖啡、茶等,仍在可接受范围内,但不建议全以饮料代替,因为含咖啡因的饮品会利尿,喝下恐流失水分,仍需喝纯水补足。
 
  亚东医院肾脏内科主任彭渝森指出,当身体流失水分,一般人启动正常机制,自然想要喝水,但有些人并不会感到口渴,如老年人自律神经功能退化,可能较不易感到口渴,但体内其实呈现缺水状态,仍应定时补水,喝足一日需水量。
 
  部分族群更要多喝水补充,如痛风病人喝下茶饮、咖啡后,会使尿酸升高、有肾结石者因茶、咖啡中的草酸成分将影响结石,甚至工作量大的劳动者,天气一热脱水严重,早上体重与晚上相差近5公斤,这些人一旦喝了有咖啡因、酒精的饮料,都需再多喝的水量。
 
  喝含糖饮料不如开水解渴,彭渝森说,喝下含糖饮料后,血糖短暂上升,脑部下视丘会传达讯息,当血液中糖分升高,血液中溶质浓度增加,就会引起口渴的欲望,因此喝含糖饮料反而会愈喝愈渴,想要解渴,还是喝水较佳。
 
  董氏基金会食品营养中心主任许惠玉建议,喝水可选好时机,如早起喝水有助排便、饭前喝水产生饱足感有助减少食量,排尿时发现尿液颜色变深,就是身体缺水警讯。

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2017-04-20 11:11:53

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