这些美术馆是网红，但馆内的咖啡店更红！

　
咖啡店就是这么一个美好的地方。你在店里坐着，周围有万千过客，汲汲营营，一派热闹景象。——马伯庸

行走在城市里的旅人，总要寻一处让灵魂安放的基地。疾步匆匆的路上，偶尔叨扰一家花店，或是求知地走进书店，短暂停驻，都是为了走的更远。

于是，在这个多元化的时代，原本匆忙喧扰的咖啡店 Fish Tank 开进了宁静的国立美术馆。这种新奇的搭配，真是惹眼又安心的存在。

国立美术馆 × Fish Tank Café

中国·南京

Fish Tank 咖啡馆就开在南京的国立美术馆里。

国立美术馆

这所美术馆建造于上世纪50年代，在民国风潮中吸收了国外现代建筑的手法，庄重而质朴。徐悲鸿、傅抱石、吴冠中众多知名画家，都曾在这里举办过个人画展。

经历一番修缮后，今年1月，老馆带着这样一家独立的精品咖啡馆新重新开放，于是，黑与白的民国色调中，从此多了一抹暖意。

修缮后的国立美术馆

咖啡店开在美术馆一楼，低调到连醒目的门头都没有，若非提前做过功课，很可能就错过了。

隐蔽的门头，看上去就像另一个展览室

这不是南京第一家 Fish Tank 了，从比邻甘熙故居的第一家店起，它就将文化与文艺的情愫刻进了招牌里。一个开在明清时期的99间半，一个走进民国时期美术馆，两家店的选址都让人佩服老板眼光独到。

Fish Tank 从来就不仅仅只是一家咖啡店。

“Life without art is stupid”的寄语，与美术馆的地标氛围十分相应。

来自店主的寄语

大色块的高级灰铺就墙面，极具设计感的金属风座椅、圆润可爱的单人沙发、质朴简约的木质桌椅……多元的文化在这里交融汇合。

单人沙发

不论是哪种风格的爱好者，都能在这里找到归属感，像是一股魔法酝酿出奇妙的和谐与平衡。

各种风格在这里汇聚

年轻的店员会友好地问到你的喜好，经典的拿铁或是卡布奇诺、独家的大鱼先生或小鱼小姐、危地马拉或埃塞俄比亚的单品咖啡……似乎再多来几次也不会喝腻。

盛咖啡杯的托盘也十分美丽

大厅能看到手冲和冰滴的器具，各式各样的专业咖啡器具一一陈设其间，开放式的操作空间，让咖啡师专注认真的调制过程也成为意外的惊喜。

咖啡制作台

只徜徉在鱼缸咖啡的“小鱼小姐”和“大鱼先生”，是 Fish Tank 的独家创意咖啡。小鱼小姐是在拿铁基础上改良，奶香味会更加馥郁芬芳；大鱼先生则是在拿铁基础上融入双份浓缩咖啡，奶香味与咖啡味都更加厚重。

这两款咖啡不同于传统意式咖啡，不加入一丝糖分，别有一番风味。

大鱼先生

　　晤，今天我点小鱼小姐。

Fish Tank 所使用的咖啡豆是自家新鲜烘焙，柔滑绵密的奶泡、精致巧妙的拉花、香浓却不过分强调苦涩的咖啡，每一次成品的醇厚柔和都能俘获一批新客。

口感柔顺的小鱼小姐

一杯咖啡哪够消磨一个下午，怎么也是要再来一份甜品的。

“尝尝我们的坦桑尼亚雪山吧。”带着笑意的诚挚推荐，一向让人没法拒绝。

造型有棱有角的雪山，顶部积雪微微融化的造型和表层细腻的颗粒感，将实景雪山演绎出满分的惟妙惟肖，以静静伫立的姿态等待着你的一尝究竟。

坦桑尼亚雪山

貌不惊人的外表下往往藏着惊艳的内里，勺子挖开它一层又一层的内馅，宛如在自然界探索着挖掘碎石与熔浆。

自烘咖啡豆拿兹做成的咖啡慕斯、吃起来咔哧咔哧的榛子薄脆、巧克力戚风饼底、还有巧克力喷面，咖啡与巧克力的融合，既不会过分甜腻又丰富细腻，可以说是惊喜满分、从创意到口味都很妙了！

甜点的夹心层口感丰富

咖啡馆的隔壁，正展出着李建晨先生的水彩画。

这位画过山川河海、乡村城市的中国水彩画开山大师，用画笔记录着生命所见的美妙，而我，只想把握当下这一刻，感受一边比邻艺术一边尝味生活的美妙。

艺术咖，文艺咖，博物咖，今天，你是什么咖？

咖啡厅附近的展览区域

The Fish Tank Café(国立美术馆店)

地址：南京市长江路266号国立美术馆旧址内

人均消费：44元

世界各地的 | 艺术馆咖啡店

东京原现代美术馆 × Café d'Art

日本·东京

东京原现代美术馆（Museum Of Contemporary Art Tokyo），是在日本实业家原邦造1938年的旧宅基础上改建而成，主要展出当代艺术品。

美术馆内的咖啡店 Café d'Art，风景极佳，坐在咖啡厅里就能欣赏美术馆花园的美景，也是在繁华的东京一处难得的僻静。

咖啡厅风景

不得不说，日本真是一个能将“萌”代入到生活中每一处的国家。店里的甜品师大概有颗热爱艺术的心，他们会十分应景地根据展览进行糕点创作。

图中是画家 Henry Darger 展览期间创作的甜品，为了致敬这位兼任儿童保护者的艺术家，甜品师将他笔下常绘的儿童造型做成了萌萌的糕点，别出心裁制造惊喜。

以展览品为灵感的甜点

Musée d'Orsay × ?Café Campana?

法国·巴黎?

有着“欧洲最美的博物馆”之称的奥赛博物馆（Musée d'Orsay），就坐落在法国巴黎赛纳河的左岸。璀璨的水晶吊灯与绚丽的穹顶壁画，繁华夺目地直让人挪不开眼。

奥赛博物馆

近年的改造中，奥赛博物馆也与时俱进地增加了一间 Café Campana 咖啡屋，现代风格的吊灯后是一个巨大的机械时钟，年代感对比强烈，点一份提拉米苏，竟然还是奥赛博物馆的造型。

咖啡厅室内环境

用餐时，还能近距离欣赏源于火车站时期的时钟。也因此，这里成了巴黎人休闲聊天的热门地标。

火车站建造时时钟成了景观

大英博物馆 × Court Cafés

英国·伦敦

大英博物馆展出的藏品从著名的埃及木乃伊、巴比伦雕塑、到中国陶瓷，博古纳今、应有尽有。千禧年间耗资1亿英镑建造的大展苑，更是以高颜值的外观分外出挑，流畅的曲线型钢架与明亮的天顶玻璃设计穹顶，抬头就是蔚蓝天际，1656块网状的光影投射极富现代感。

　　大英博物馆

参观过最受欢迎的古埃及展厅，旁边就是提供简餐和软饮的 Court Café，意大利面和三明治是推荐款，捧一杯咖啡俯瞰一下大英博物馆壮观的19世纪阅览室也是不错的选择。店里有时也会有配合展览推出的定制 Menu，不可错过。

　　提供简餐和下午茶

文 | 橙

图 | 橙、部分来自网络

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2017-04-26 15:14:25