全球最大星巴克旗舰店落脚芝加哥中国咖啡网

全球最大星巴克旗舰店落脚芝加哥

　　“星巴克”公司正计画在美国芝加哥市中心建一间四层高的精品旗舰店。(取自Starbucks)

　　喜爱“星爸爸”的民众有福了，连锁咖啡馆“星巴克”(Starbucks)公司正计画在美国芝加哥市中心密歇根大道上，建一间四层高的精品旗舰店(Roastery flagship)，这也将是该公司在全世界最大面积的门店。

　　星巴克执行长舒兹(Howard Schultz)表示，公司计画于2019年将精品店落户芝城，取代密歇根大道夹伊利街(Michigan & Erie)处现有的家饰店“Crate & Barrel”。这不仅是一家咖啡店，还是一个浪漫的体验中心和剧场，顾客们不仅能够在此看到稀有咖啡品种，同时还可目睹其烘烤、包装的全过程。

　　作为第一个提出星巴克精品店的人，舒兹于2009年就写下了关于制作“威力旺卡咖啡”(the Willy Wonka of coffee)的想法，并在杂志上公布了这个连锁计画，而芝加哥作为星巴克成立30年后“精品店”项目最重要的一个选址，预计占地4万3000平方呎，不仅是继2014年西雅图、纽约(计画2018年)之后的第三家精品店，也成功刷新了原计画在中国建设3万平方呎“世界最大店面”的纪录。舒兹表示，将斥资数百万元打造这家精品店，他说，“这是一个大赌注，但我们看到的是未来50年的发展。”

　　“Crate & Barrel”公司发言人阿塞德(Jill Assad)表示，密歇根大道的店面已经有27年之久，目前依旧对顾客开放，预计2018年初关闭，而北街(North Avenue)上的另一家店铺将会继续营业。