咖啡比赛新闻

咖啡师的“奥林匹克”——WBC咖啡师大赛

字号+ 作者:咖啡工房 来源:中国咖啡网:咖啡比赛新闻 2016-08-01 10:45 我要评论( )

正式比赛只是赛事的核心环节,但围绕赛事还将有来自中国咖啡业界的精英齐聚厦门,就咖啡的专业、经营、教育推广等环节进行互动,将对厦门咖啡整体水平提升提供参考合借鉴CBC厦门分区赛作为本次咖啡生活集的构成单元,将于咖啡生活集的活动现场同期举行(11月3

正式比赛只是赛事的核心环节,但围绕赛事还将有来自中国咖啡业界的精英齐聚厦门,就咖啡的专业、经营、教育推广等环节进行互动,将对厦门咖啡整体水平提升提供参考合借鉴CBC厦门分区赛作为本次咖啡生活集的构成单元,将于咖啡生活集的活动现场同期举行(11月30日至12月02日)。大赛将延用WBC的统一标准和赛事规则,由WBC中国授权机构上海博华以及福建省咖啡业协会主办,本次咖啡生活集组委会承办,选手来自厦门及闽南地区,参加正式比赛的选手约30名左右,目前参赛选手的报名工作已经展开中国咖啡师大赛(CBC)是世界百瑞斯塔咖啡师大赛(WBC)的组成部分。WBC由国际最权威的精品咖啡协会组织欧洲精品咖啡协会(SCAE)和美国精品咖啡协会(SCAA)共同发起,始于2000年,这项每年在不同主办城市举办的国际性赛事,吸引了来自世界逾50个国家的咖啡师参加,所有咖啡师都是其所在国家赛区的冠军,因此百瑞斯塔也被誉为咖啡界的“奥林匹克”竞赛

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