2020年的COE（卓越杯/超凡杯）咖啡豆竞赛中，West Aris西阿尔西这个产区有九间农场入围了国际周决赛，而其中4间更是入围了前十名。对比以往的数据，基本不足30支豆子能入围决赛，而阿尔西产区在2020年的COE中成为了大赢家。
西阿尔西（West Arsi） 是埃塞俄比亚奥罗米亚省（Oromia）西部一个二级行政地区，在著名的咖啡产区耶加雪菲东北约300公里的位置，比邻西达摩。海拔垂直跨度为1900-2200米之间，温差在15°C-25°C之间，这么大的温差使其咖啡豆生生长过程缓慢，种植土壤为周边植被枯萎落叶的天然腐叶土，让咖啡果实在生长过程中合成更多的糖份。
而西阿尔西产区这次参赛的咖啡豆，全部都是铁皮卡种，而铁皮卡种是第一支从埃塞俄比亚流通全世界种植园的咖啡豆种，它以高抗病性、低产量，风味以紫色花香及类似于讲过的酸度闻名。
从前街咖啡的COE22咖啡豆包装上来看，为什么要加上西达摩产区呢？在地理位置上他们只是邻近关系。其实这是一种销售手法，从古至今，西达摩产区的咖啡豆在世界上都拥有不错的口碑，而西阿尔西产区却是默默无名，商人们为了推销西阿尔西产区的豆子，往往都借用西达摩的名义来销售，这反而使西阿尔西产区更加默默无名，如果不是在2020年的COE上一举成名，说不定大家都以为西阿尔西产区在西达摩省内。
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2021-10-17 18:47:37
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