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地理环境
曼特宁产自亚洲 印度尼西 亚苏门答腊 托巴湖周边，又称“苏门答腊咖啡”，生长在750—1500米的高原山地。典型的热带雨林气候，年平均温度25-17℃，年降水量1600--2200毫米。
---名称由来
曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音译。
在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里人，于是回答：曼代宁。战后日本兵回忆起在印尼喝过的“曼特宁”。于是托印尼咖啡客运了15吨到日本，竟然大受欢迎。曼特宁的名字就这样的传了出来，那名咖啡客商现在就是大名鼎鼎的普旺尼咖啡公司（PWN）。
高海拔精致水洗处理
带来了明显的妹子甘甜和干净度，展现了印尼风土特点的焦糖，巧克力调性，如藏在里面的甜梅子。
国家：印尼
产区：亚齐
品种：亚齐1 亚齐2p88
处理法：水洗处理G1
海拔：1500-1650
风味：坚果焦糖、奶油巧克力、梅干、草本
END
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2019-10-29 12:34:37
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