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布隆迪AA咖啡|恩戈齐-普罗卡斯塔处理场-水洗AA风味特点介绍

字号+ 作者:ludi 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2020-05-05 13:12 我要评论

恩戈齐-普罗卡斯塔处理场-水洗AA 品种:波旁Bourbon 等级: AA 产区:恩戈齐Ngozi 海拔: 1,700~1,900m 采收时间: 3月~1月 精制方式:水洗处理法 参考风味:坚果、香瓜、胡桃 位在非洲内陆的布隆迪,面积仅有2.8万平方公里,地形多为丘陵和高山,主要气候为热带气




恩戈齐-普罗卡斯塔处理场-水洗AA

品种:波旁Bourbon
等级: AA
产区:恩戈齐Ngozi
海拔: 1,700~1,900m
采收时间: 3月~1月
精制方式:水洗处理法
参考风味:坚果、香瓜、胡桃

位在非洲内陆的布隆迪,面积仅有2.8万平方公里,地形多为丘陵和高山,主要气候为热带气候,在1930年代由比利时人从卢安达引进阿拉比卡种,如今,此地咖啡农业成为当地最重要的商品作物,大多数的人都从事农业。
 
Procasta Mill 普罗卡斯塔处理场
 
该处理场于2012年开始协助附近两千户小型自耕农种植咖啡,与小型肥料生产商合作,降低成本并提升品质,并持续为当地的基础建设贡献一份心力。




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