精品咖啡豆

巴西咖啡|摩羯甜心巴西庄园咖啡豆日晒风味介绍

字号+ 作者:ludi 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2020-05-05 14:52 我要评论

产地:巴西 海拔:700m 品种:新世界 处理:日晒 风味:榛果、丁香,蓝莓酸质,焦糖甜感,可可尾韵,饱满体脂 巴西是全球重要的咖啡生产国,所生产的咖啡以甜感高、油脂丰富著称。魔蝎座庄园作为巴西精品咖啡的代表,旗下合作庄园纬度多数在于南回归线两侧,




产地:巴西
海拔:700m
品种:新世界
处理:日晒
风味:榛果、丁香,蓝莓酸质,焦糖甜感,可可尾韵,饱满体脂
 
巴西是全球重要的咖啡生产国,所生产的咖啡以甜感高、油脂丰富著称。魔蝎座庄园作为巴西精品咖啡的代表,旗下合作庄园纬度多数在于南回归线两侧,热带、亚热带过渡区,令该区四季分明,日夜温差明显,有助于咖啡樱桃缓慢成熟及积累糖分。平坦地形的特点,全年适宜的雨量分布,天然的肥沃火山土壤,含有丰富矿物质,使咖啡口感更圆润。
 
魔蝎座全力推动《四季计划》,对于合作伙伴的农场现代化、生态可持续发展,以及种植、采收、加工给予辅导,令旗下庄园参与COE及巴西国内多项生豆品质竞赛,皆有不俗的表现,也有效提升了农民受益。




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