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巴拿马原始绿色生态庄园卡度瓦庄园的介绍 水洗卡杜拉风味特点

字号+ 作者:ludi 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2020-05-07 13:44 我要评论

巴拿马的卡度瓦Kotowa庄园是黎卡多绅士的创始农庄旗下的邓肯农庄与Don K庄园多是巴拿马的精品农庄,(慢工、挑剔、追求完美)是磨出好咖啡的的秘密珍藏,Kotowa在印第安原住民语的意思就是山脉高山的意思,为了让这块原始土地生生不息,Kotowa没有使用化学





巴拿马的卡度瓦Kotowa庄园是黎卡多绅士的创始农庄旗下的邓肯农庄与Don K庄园多是巴拿马的精品农庄,(慢工、挑剔、追求完美)是磨出好咖啡的的秘密珍藏,Kotowa在印第安原住民语的意思就是山脉高山的意思,为了让这块原始土地生生不息,Kotowa没有使用化学性的杀虫剂或除草剂,只做为野生动物的栖息地,这个100年历史的庄园,土壤很深又肥沃,气候与高度都相当优良。

同样的问题在于走到一个境界似乎又难以突破,这是卡度瓦要面对的海拔与涵养土壤的上天赐予,无法人定胜天的难题,毕竟要卓越独特要顶尖很难。


国家: 巴拿马
产区: EL Salto
农庄名称: Kotowa 庄园
农庄主人: 黎卡多绅士
海拔高度: 1,700米
年雨量:2,500~2,700豪米
土质:火山黏土
品种: 卡杜拉
处理法:水洗豆
外观: 17~18目




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