国家:瓜地马拉
产区: El Quiché基切省
农庄名称: Finca La Perla睡美人庄园
农庄主人: Arenas family
海拔高度: 1,100~1,800公尺
品种:波旁、卡杜拉
处理法:水洗后于棚架上干燥
风味：香水回甘,丝绒般粉嫩,香醇浓厚,口感平衡,风味与香气结合完美
获奖：2011 年Cup of Excellence #9 第9 名
睡美人庄园(Finca La Perla )位在瓜地马拉西部，四周环绕陡峭的绿色Ixil Triangle高地(Ixil为当地普遍使用的马雅语)，为一个遗世独立的庄园，以独特的当地文化和优美景色闻名，"La Perla"在马雅语的意思是Sleeping Woman，这个意思更加深了我们对她优美的印象。
过去一百年咖啡救了瓜地马拉的经济，目前约有12万5千位的咖啡生产者，是主要的出口品项，几乎所有的区域都种咖啡豆，由阿拉比卡豆独占，瓜地马拉拥有300种不同的微型气候，加上稳定的降雨和富含矿物质的肥沃土壤对咖啡种植帮助极大，是中美洲各国中最理想的，1990年代初期开始，瓜国划分出生产高山坚硬豆(SHB)的8个产区，每年12月开始至次年的3月是主要采收季节，比较高海拔的产区像薇薇特南果可以到4月份，只要采收完成处理好就会出货，通常会在4月~7月这段期间。
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2020-05-07 21:17:27
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