耶加雪菲产区黑格裙处理场
黑格裙处理场坐落在著名的衣索匹亚耶加雪菲产区，约有500个农民把生产的咖啡豆交到黑格裙清洗站，小农都是耕种约2.5公顷的， 海拔位于1,850- 1,900公尺处之间，农民必须把采收的咖啡立刻送到处理场，若超过4个小时咖啡会产生发酵而味道变得很差，咖啡运底后都长连夜工作处理场必须连夜工作直到天明，一旦错失时间将损失农明的辛苦与金钱。咖啡樱桃去除果皮果肉，然后使用水洗法48小时的发酵时间处理，然后高价竹床上晒干7～10天取决于老天爷的脸色。
农庄名称: Burka Silinga
产区: Yirgacheffe 耶加雪菲产区
国家: 埃塞俄比亚
海拔高度: 1,850~1,900公尺
农场面积: 500个会员组成
品种: Heirloom 当地的传统品种
处理法:水洗法
杯测风味：一个非常清新干净的风格，蜜香红茶的茶感，柑橘中度酸度适当的口感，余韵有清爽的薄荷味，蓝莓和柑橘味交错。
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2020-05-09 20:27:04
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