肯尼亚客西安威尼庄园PB小圆豆风味如何 肯尼亚咖啡怎么样

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 作者:ludi 2026-04-02 我要评论



肯尼亚客西安威尼( Gethumbwini Estate)位于Thika 产区的North of Nairobi 海拔1675公尺被视为非洲最好的咖啡,农场已有80年的历史,1957年起由法国SOCFINA拥有管理,每年有两次主要雨季整年温度维持在15~26度左右,咖啡树种是SL 28波旁种生长在肥沃的红色火山土壤上,一年有两次收成农庄有整套完善的水处理系统,聘雇100位的咖啡农民采收处理的忙碌期间会加200位的临时工,精细小心的处理让客西安威尼农庄优质的咖啡豆不断的吸引咖啡买家的目光。咖啡豆通常是两个豌豆豆体型状组成的俗称母豆,PB小圆豆成椭圆型俗称公豆,是众多PB小圆豆中最具个性‧风格独特较为朋友熟悉的小圆豆。
 
浅烘焙一爆结束(city):磨豆后的干香气带有强盛青苹果与蔓越莓的香,冲煮时充满樱桃金桔的香,口感明亮复杂有力量,咖啡入口让人震摄强盛巨大的柠檬酸质是非常高亢占满整个味觉神经,尾韵酸会转为话梅的甜留在口中持续一段时间。
 
中烘焙一爆结束60秒(Full city-):这个烘焙度是肯亚豆酸与甜最平衡稳定的一个状态是客西安威尼最适宜的烘焙度,茉莉花茶的香气是最深刻的印象,这时酸软化为致轻软是优雅的柳橙酸,细致柔软水果糖浆的口感,尾韵有很持久梅子的酸甘甜。重烘焙二爆开始(Full city):经过充分转焦糖化后多数的酸与涩退去,咖啡干香有榛果杏仁的香气,冲煮时散发出姜茶的香,口感清晰没像正统肯亚那般浓郁,龙眼干的甜味好像可以喝到太阳的温暖。




浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

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2020-05-09 22:25:34

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