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厄瓜多尔克拉拉庄园水洗希爪风味描述 Bourbon Sidra品种介绍

字号+ 作者:ludi 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2020-05-14 14:47 我要评论

产地:厄瓜多尔 Ecuador 产区:洛哈省 Loja 庄园:克拉拉庄园 Finca Clara Luz 种植者:塞比欧小农 Serbio Gonzales 海拔:1720m 产季:2019 品种:Bourbon Sidra 生豆处理:水洗 Washed 烘焙度:中度 风味:樱桃 杏干 黑糖 果酱 庄园简介 Clara Luz庄园建于



产地:厄瓜多尔🇪🇨 Ecuador
产区:洛哈省 Loja
庄园:克拉拉庄园 Finca Clara Luz
种植者:塞比欧小农 Serbio Gonzales
海拔:1720m
产季:2019
品种:Bourbon & Sidra
生豆处理:水洗 Washed
烘焙度:中度
风味:樱桃 杏干 黑糖 果酱
 
庄园简介
Clara Luz庄园建于2014年,位于洛哈地区的高原地带,曾在2018年的厄瓜多尔咖啡比赛中获得了第二名。
 
已经上架的莫里提诺Typica Mejorado展现了大家闺秀般的清新气质,这一款克拉拉庄园则通过Bourbon & Sidra这两个优质品种呈现出了初恋般的甜美风格。
 
希爪是什么品种
Sidra希爪,虽然是不太常见,但却是厄瓜多尔咖啡主要的种植品种之一。因为这几年被各项竞赛的咖啡师选择作为参赛豆之后,才慢慢被大家所熟知,2018年的世界咖啡师大赛,Sidra更是打败了众多Geisha帮助韩国小姐姐夺得了世界冠军。不可否认这是一支风味优异的咖啡品种,近期的研究资料也显示出,Sidra有着与瑰夏一样的埃塞原生品种特性。


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