精品咖啡豆

哥伦比亚咖啡清新庄园介绍 小农逆袭-来自圣奥古斯丁的咖啡革命

字号+ 作者:ludi 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2020-05-14 18:10 我要评论

国家:哥伦比亚/ Colombia 产区:薇拉省圣奥古斯丁镇/ Huila , San Agustin 生产者:清新庄园/ Buenos Aires Farm 海拔:1790公尺 品种:卡杜拉/ Caturra 处理法:日晒/ Natural 烘焙度:中浅焙 风味:中等发酵果香,带甜柑橘、水果果干滋味,酸质细腻内敛,




国家:哥伦比亚/ Colombia
产区:薇拉省‧圣奥古斯丁镇/ Huila , San Agustin
生产者:清新庄园/ Buenos Aires Farm
海拔:1790公尺
品种:卡杜拉/ Caturra
处理法:日晒/ Natural
烘焙度:中浅焙
风味:中等发酵果香,带甜柑橘、水果果干滋味,酸质细腻内敛,口感顺滑饱满,甜度高。
 
庄园简介
清新庄园(Buenos Aires Farm)位于薇拉省(Huila)南部的圣奥古斯丁镇(San Agustin),庄园主Miguel Angel Botina现在已经43岁,5年前才买下这片土地,跟太太Doria Emilia Díaz开始在这里种植咖啡。
 
清新庄园一开始便与Colors of Nature合作,投入精品咖啡生产行列,庄园主Miguel 很高兴他的咖啡已经是国际级的精品咖啡,也很满意这样的收入!
 
Andres Felipe(图左)出生于哥伦比亚的贫穷家庭,凭着自身的才华与努力,得到奖学金资助,先后在国内外研修,并取得海洋生物与植物学学位。Felipe有感于贫穷对于人们才华与性格的压抑,2007年回到故乡,与小农一起并肩,投入精品咖啡生产革命。


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