咖啡品种黄卡杜拉和阿马雷洛
大多数咖啡樱桃在成熟时会变成红色，但是成熟后变种为“金丝雀”的美丽黄色会变成“ Amarello”。真奇怪！今天，我想向您介绍黄色水果味的“ Catura”和“ Amarello”。
关于卡杜拉
卡杜拉是在巴西发现的波旁的一种变体，是属于阿拉比卡咖啡。与普通的阿拉比卡咖啡树相比，它具有抗虫害和低温的特性，树高较低，并且咖啡樱桃的产量高，因此可以提高生产率。
但是，卡杜拉（Catura）与巴西的气候和气候不兼容，第二年咖啡樱桃的数量很高时，每两年产生一次产量降低的影响，因此并不是巴西和哥伦比亚都具有很好的兼容性。它是哥斯达黎加等拉丁美洲国家的主要品种之一。
咖啡豆的特点是体积小，树高低。它是具有良好酸度和涩味的品种。
品种和土地兼容性
种植大量水果后的第二年，咖啡树的产量将下降，但是如果在气候和气候不匹配的地方种植咖啡树，则树头往往会变得很严重或不稳定。
在兼容的环境中种植时，它可以充分补充结实和恢复体力所需的营养，因此，即使在明年出产大量水果的情况下，也似乎可以确保稳定的产量。咖啡树和土地之间的相容性对于生产大量水果很重要。
关于阿马雷洛
Amarello是阿拉比卡咖啡的一种颜色变体，与Catura一样，变种“ Amarello”随着其成熟而变成美丽的黄色，如金丝雀。波旁，卡杜拉，蒂皮卡和克苏阿等品种也被生产。
它的特点是树高低，生产率高。它是一种具有独特甜度，丰富度和酸度的品种。
黄色咖啡果之谜
据信咖啡樱桃色素中的突变是由基因突变引起的。即使对于相同的品种，有趣的是颜色是由该一个基因决定的。
顺便说一句，即使樱桃的颜色不同，基本产量也几乎相同。据说黄樱桃成熟较快，所以味道可能会略有不同吗？可能是。
黄色水果的“ Catura”和“ Amarello”
卡杜拉（Catura）和阿马雷洛（Amarello）都是波旁（Bourbon）的变种，而波旁威士忌是阿拉比卡咖啡的两个主要变种，咖啡樱桃的颜色变黄。豆子很小，但可以感觉到酸度和涩味都很好，Amarello特有的甜度和丰富度。
在阿拉比卡种中，它对害虫和低温具有极高的抵抗力，并具有很高的生产力，并且在许多拉丁美洲国家（例如哥伦比亚）种植。以其稀有而闻名的“ Catura”和“ Amarello”这种独特的甜味值得尝试！
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2020-07-25 12:22:54
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