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萨尔瓦多阿瓦查潘黑美人庄园介绍 日晒黑美人咖啡风味特点是什么

字号+ 作者:ludi 来源:中国咖啡网:精品咖啡豆 2020-07-26 18:18 我要评论

萨尔瓦多阿瓦查潘省黑美人庄园日晒 El Salvador Ahuachapn Pacamara / Bourbon / Caturra Natural 杯测风味: 强烈浆果味,黑醋栗,樱桃,荔枝,李子,浓蜜的甜感,醇度厚实,回甘是水果茶调,均衡度及干净度都非常高。 国家:萨尔瓦多El Salvador 区域:阿瓦



萨尔瓦多阿瓦查潘省黑美人庄园日晒
El Salvador Ahuachapán Pacamara / Bourbon / Caturra Natural
 
杯测风味:
强烈浆果味,黑醋栗,樱桃,荔枝,李子,浓蜜的甜感,醇度厚实,回甘是水果茶调,均衡度及干净度都非常高。
 
 
国家:萨尔瓦多El Salvador
区域:阿瓦查潘省Ahuachapán
庄园:黑美人庄园
海拔: 1350-1450 m
品种: Pacamara / Bourbon / Caturra
处理法:日晒
 
萨尔瓦多国家级火山湖畔的梦幻庄园
来自于萨尔瓦多Turin Ahauchapan位于萨尔瓦多国家级火山湖畔,延着火山线栽种。
在这老庄园里有Pacamara、Bourbon、Caturra。这个日晒批次庄园主把体型较大的Pacamara放入接近15%,补足了其余品种比较少见的桃子、莓果的风味,加上与萨尔瓦多传统的品种Bourbon来增添厚实口感,最后放入一点Caturra来给与甜滋滋的蜜糖感,各个品种截长补短。
 
黑美人火辣日晒
在萨尔瓦多火辣辣的很标准的热带气候下,在采收季节做一个充满紫外线的日光浴。
真的,萨尔瓦多真的很合适作日晒豆。
庄园直接翻译的话是「美景」的意思,当然庄园的在银色沿着山棱线看过去当然很美丽。
但在我们拿到这个日晒晒得乌溜溜的日晒豆批次,直接让我们决定给他另一个更为贴切的名字——黑美人庄园。


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