瑰夏好喝吗?哥伦比亚瑰夏拼配咖啡豆—花见咖啡豆口感特点评价。

字号+ 作者:y 来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 2021-10-11 16:57:04 我要评论

哥伦比亚瑰夏拼配·花见咖啡豆产区:哥伦比亚蕙兰庄园:蒙特布兰克庄园海拔:1900米品种:瑰夏卡杜拉卡杜艾处理方式:水洗处理法风味体现柠檬、橘皮、橙花的香气,在口中展现柠檬红茶般的酸甜滋味,并带有香甜多

哥伦比亚瑰夏拼配·花见咖啡豆

产区:哥伦比亚 蕙兰

庄园:蒙特布兰克庄园

海拔:1900米

品种:瑰夏 卡杜拉 卡杜艾

处理方式:水洗处理法

风味体现柠檬、橘皮、橙花的香气,在口中展现柠檬红茶般的酸甜滋味,并带有香甜 多汁的桃子、草莓、柚子、佛手柑及蜂蜜香气,花香馥郁鲜明,口感柔滑,优雅细致的风味相 当迷人。这只瑰夏拼配咖啡豆有瑰夏、卡杜拉、卡杜艾混合而成。看到这里就会有小伙伴疑问这支豆子还算是单品咖啡豆吗?单品咖啡豆意指在单一(同一)咖啡产区/庄园所种植的咖啡豆,并非单一品种咖啡豆,所以这支瑰夏拼配咖啡豆属于单品咖啡豆。

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产区介绍:蕙兰

哥伦比亚蕙兰省位于安第斯山脉的中部和东部山脉交汇,地处哥伦比亚南部。蕙兰的咖啡种植区以皮塔利托市(Pitalito)为中心,咖啡种植海拔1750-1950m,以小农种植模式为主。在近十年咖啡小农们齐心协力,咖啡果实经过人工采收以及精心处理,最终变成能彰显出蕙兰产区风味的精品咖啡豆。前街在杯测多支来自蕙兰产区的咖啡豆,它们都有着坚果焦糖等香味以及柔和的莓果酸甜。


蒙特布兰克庄园(Finca Montblanco)位于皮塔利托市韦里达拉托科拉的蜿蜒山路上,由庄园主Rodrigo Sanchez Valencia经营的咖啡庄园,其咖啡种植追溯于他的祖父。蒙特布兰克庄园位于丘陵的山顶上,土地面积约18公顷。庄园内有着丰富的水资源以及完善的水洗设备和干燥设备,所以庄园内出产的咖啡豆多数采用水洗处理,包括水洗处理法衍生出来的特殊处理法。

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