米拉苏瑰夏拼配咖啡豆采用的葡萄干蜜处理法。园主先会将采收好的咖啡果实进行筛选，将筛选好的咖啡果放在高架床上晾干至少三天，然后去除果皮后保留果胶之后再进行干燥，干燥过程中要不停的翻转这些咖啡豆，以使得干燥均匀，但要掌握好翻转的频率，要缓慢干燥以确保咖啡具有发酵处理，但不能太慢以至出现发酵过度的情况。前街咖啡（FrontStreet Coffee）通过杯测发现葡萄干蜜处里已经保留了100%的果胶进行日晒，咖啡的风味甜度也是十分的高，而且还会带有一种果脯的发酵香甜。
咖啡于 1779 年首次引入，咖啡豆从古巴带到哥斯达黎加。虽然不知道谁是第一个引进咖啡豆的国家，也不知道为什么，我们可能永远不会确切知道为什么哥斯达黎加成为中美洲第一个引进咖啡豆的国家，但无论是谁做了世界的恩惠。
哥斯达黎加咖啡与其他一年只收获一次咖啡豆的国家不同，哥斯达黎加设法每年收获三次咖啡。完美的生长条件和广阔的土地面积意味着这个国家能够比世界其他地区更频繁地收获。通常情况下，一月是他们能够从收获中收获最多的时间，而且工作量如此之大，以至于人们经常在这些时期从邻国被带到咖啡农场工作。咖啡豆樱桃采摘后，必须经过多道工序才能上市销售。从采摘豆子到准备装袋和出售之间的时间大约为 24 小时；加工必须尽快进行，这样才能保持咖啡豆的全部质量和风味。
风味评价：茉莉花的香气，入口有草莓，葡萄干风味，余韵是草莓糖果和坚果风味，奶油般的口感。
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚会烂产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2021-10-24 18:11:19
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