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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Gesha Village 瑰夏村咖啡 Lot 77 Oma Block 埃塞俄比亚 艺妓村 2017 竞标批次77批 日晒 干香气 是葡萄柚的香味 第一口喝起来是葡萄柚汁还是带皮的呦 然后带著一点点一点点的香蕉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏村咖啡 庄园（ Gesha Village ）的主人，亚当先生( Adam Overton ) 2007年因拍摄咖啡纪录片来到埃塞俄比亚。再进一步接触到咖啡之后，亚当先生被咖啡深深吸引，决定留在咖啡的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡豆 的酸味来自哪里？ 【肯尼亚AA】咖啡 的风味和口感特点？ 肯尼亚 令人余悦的酸咖啡 一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，其实咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决g
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏村咖啡 庄园 2017 国际竞标咖啡好喝吗？ 世界上只有少数的庄园可以举办自有竞标，最著名的例如巴拿马的翡翠、危地马拉的茵赫特、巴西的达特拉 (Daterra)、尼加拉瓜的米耶瑞希
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚咖啡生豆的等级划分 ？【 肯尼亚咖啡 产区】有哪些？肯尼亚豆子的酸味怎么来的？ 位于东非的肯尼亚是咖啡主要生产国之一，全国约有六百多万人口从事咖啡产业，多为小农和合
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这支生豆是 瑰夏村咖啡 庄园 第一期的初次量产品，据引进生豆的高大哥所说，Adam Overton是一位美国记者，他有一位美丽的老婆Rachel是埃塞俄比亚人，这对夫妇在埃塞俄比亚租了一块
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么回到埃塞俄比亚找出 瑰夏咖啡 品种的源头那么重要？ 对 Willem Boot 而言，如果能找到与巴拿马瑰夏风味一样好的咖啡，就意味著在地球暖化的威胁下，有望找到兼具抗病性与优
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲和日晒处理 咖啡豆的特点？ 水洗 【哈玛】和 日晒 【孔加】风味对比？ 埃塞俄比亚，传说是人类的发源地。 是不是人类的发源地还有待考证，但学界几乎可以
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最优质和最原始的咖啡-Gesha Village 瑰夏村咖啡 庄园背景故事 Gesha Village之旅始于2007年，当时Adam Overton先生和Rachel Samuel小姐正在为埃塞俄比亚政府制作关于埃塞俄比亚咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来越来越火热的 瑰夏村咖啡 庄园，最近也开始自己的竞标活动。那么，这个号称出自瑰夏故乡的瑰夏村咖啡庄园究竟有什么出彩之处，值得诸多生豆商角逐呢？ 位于埃塞俄比亚与肯尼
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 耶加雪菲水洗和日晒生豆 分级有什么不同？ 【水洗】和【日晒耶加】 风味走向有何区别？ 地图上看， 耶加雪菲 只是埃塞俄比亚西达莫Sidamo省的一个依山傍水、海拔最高的副产区。因
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏村咖啡 庄园 近年来，人们重新开始关注在埃塞俄比亚原住民地区开始生产Gesha，要说到近年来一炮而红的生豆品牌瑰夏村Gesha Village，首先要从他们的创始人Overton夫妇说起。20
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Drima Zede在当地方言中，是最佳的意思，这支烛芒产自希达摩海拔1750-2000m，有著松软肥沃的土壤、适宜的温度、湿度、雨量等天然因素，加上90+特有的日晒加工处理法，让烛芒达到近
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