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胶囊咖啡早已在风靡全球多年，以市占率而言，目前仍是雀巢（Nestle）的天下！雀巢（Nestle）旗下品牌Nespresso是销售咖啡机和胶囊咖啡的公司，早在2012年在世界各地卖了超过270亿个时髦的咖啡胶囊。随着环保意识抬头，越来越多人更重视所谓的“回收”问题，究竟这些咖啡胶囊在被使用後，都被丢在哪里？是否造成地球污染及影响气候变迁的问题？
以目前市面上的的胶囊咖啡机所使用的咖啡胶囊，产品设计原理为将咖啡粉注入胶囊中密封，为确保咖啡粉品质，多数胶囊材质采用铝制或塑胶PP材质，以隔绝空气、光线、温度及细菌接触而导致变质，而塑胶胶囊是很难被回收再利用，一颗胶囊结合不同材料，在回收过程中分开不同材料是很重要的过程，也因此以铝制的胶囊能完全被回收的机会是最大的，这也是雀巢公司最大优势，因为他们所有胶囊一律都是铝制。
咖啡粉以塑料胶囊的形式出现，保鲜的秘诀是充入惰性气体。胶囊咖啡机的优点很明显，快—操作神速，鲜—保证口感新鲜，易—小白都轻松搞定。你还可以根据喜好购买不同口味的咖啡，选择超多不要挑花眼～
怎么挑选胶囊咖啡机呢？重点应该在胶囊。因为市面上每一家咖啡机的胶囊系统不尽相同，胶囊口味决定了你该选哪家的机器。
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2019-08-10 20:20:00
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