咖啡心形拉花视频教学 初学咖啡心形拉花技巧 拉花咖啡的正确喝法

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• 咖啡拉花：心形
   
  这个拉花图案有点不同。这一次，我们要给摩卡制作心形的拉花。先在杯中倒入15cm的 牛奶，让它稍稍沉到咖啡沫下方。
   
  像这样画圈。
   
  将奶壶靠近咖啡杯，轻轻地用“Z ”字形将牛奶和奶泡倒入。 接下来把奶壶拉高到15cm左右处，继续用“Z”字形将最后的奶泡倒入。 如果动作幅度过大，图案也会不同。 制作心形，要注意的是倒牛奶时，奶壶要靠近咖啡杯，倾倒时要小心。
   
  做法 :
   
  1, 奶泡与浓缩咖啡在中间部位融合
   
  2, 在融合至六分满后， 将钢杯向后至杯子的边缘处
   
  3, 放低钢杯在原处开始左右轻轻晃动倒出心形
   
  4, 再用雕花棒的尖头处蘸上奶泡， 在心形的中间处画上图案
   
  5, 沿著心形的中间分割点往下画， 画上两笔即可
   
  6, 就这样， 在心形上出现了另一个漂亮的咖啡图案！！！！！
  

  。

  
  

      

 

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2018-04-03 19:12:34