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咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花糖浆怎么做
拉花

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花糖浆怎么做

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料-咖啡拉花糖浆怎么做 制作良好的牛奶泡组织时，有许多不同的方式，不过都包含了二种阶段：第一个阶段是打发，打发就是打入蒸汽使牛奶的体积产生发泡的作用，第二个阶段是打绵，打绵就是将发发泡后牛奶，利用旋涡的方式绻入空

2016-12-06 拉花 我要分享
咖啡奶泡怎么打-啡机打奶泡视频教程
奶泡

咖啡奶泡怎么打-啡机打奶泡视频教程

咖啡奶泡怎么打-啡机打奶泡视频教程 加奶量大概加2/5左右就够了，打奶时不要打到最高，保持速度较高的状态下打十多下就够了，再多又会越来越干了。接着用勺子把上面那层大概2-3cm的粗奶泡先刮掉之后和拉花杯对拉几次。对拉完后,在桌面上轻敲几下，之后奶泡在

2016-12-06 奶泡 我要分享
手动式磨豆机操作步骤三:摇动手柄开始研磨,注意用力适当匀速。
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手动式磨豆机操作步骤三:摇动手柄开始研磨,注意用力适当匀速。

手动式磨豆机操作步骤三:摇动手柄开始研磨,注意用力适当匀速。 不管使用什么样的研磨机，在运作时一定会磨擦生热。优良物质大多具有高度挥发性，研磨的热度会增加挥发的速度，香醇散失于空气中。咖啡豆在研磨之后，细胞壁会完全崩解，这时与空气接触的面积会

2016-12-05 奶泡 我要分享
咖啡打奶泡教学视频-德龙咖啡机打奶泡视频
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咖啡打奶泡教学视频-德龙咖啡机打奶泡视频

咖啡打奶泡教学视频-德龙咖啡机打奶泡视频 在拉花杯里倒入足量的冰牛奶(约10摄氏度)。如果时间充裕可在使用前把拉花杯放入冰箱降温，一只冰冷的拉花杯可以给你更充裕的时间准备牛奶，减少牛奶被煮沸的机会。为了做出最好的奶泡，应准备一只便携液体温度计，

2016-12-05 奶泡 我要分享
咖啡拉花有什么材料需要什么工具什么牌子好
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咖啡拉花有什么材料 尖嘴拉花杯(打奶缸)：这个东西是最容易被忽略掉的一个了，别看他不起眼，但作用也不

2016-11-30 咖啡拉花 我要分享
拉花是属于什么意式咖啡吗-意式咖啡机什么牌子好
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拉花是属于什么意式咖啡吗-意式咖啡机什么牌子好

拉花是属于什么意式咖啡吗-意式咖啡机什么牌子好 先不要将蒸气管伸进牛奶中，因为蒸气管中可能有一些凝结的水，所以先把前段的蒸气放掉一些，顺便排出多余的水份。 将温度计插入容器中，然后将蒸气管斜插入牛奶里，打开蒸气开关。 慢慢的将把蒸气喷嘴位置调

2016-11-30 拉花 我要分享
什么牛奶打奶泡比较好--咖啡打奶泡技巧介绍
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什么牛奶打奶泡比较好--咖啡打奶泡技巧介绍

什么牛奶打奶泡比较好--咖啡打奶泡技巧介绍 太硬硬奶沫看起来很僵硬，当你把奶沫倒进咖啡时它和咖啡不会混在一起，而是象蓬松的打过的奶油一样堆积在你的咖啡上面。如果打得时间再长一点的话，它会分层，90%是流动的牛奶，以及一个浮在上面的厚厚的硬奶沫盖

2016-11-30 奶泡 我要分享
咖啡拉花要学多久制作过程用什么牛奶
咖啡拉花

咖啡拉花要学多久制作过程用什么牛奶

咖啡拉花要学多久制作过程用什么牛奶 一是大家也知道，水是透明的，可以让你更加清楚的看到漩涡是如何形成的。二是能更好的掌握孔数不一奶泡的打法!三是初学要切记，在你未能把奶泡打得绸稀状时要使用温度计，温度不能更好的掌握那么你所做的咖啡是不稳定的

2016-11-30 咖啡拉花 我要分享
咖啡拉花手势技巧-做咖啡拉花的步骤图片基本手势
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咖啡拉花手势技巧-做咖啡拉花的步骤图片基本手势 1、冲煮Espresso，建议直接将Espresso盛接在所需要的杯子中。接着打奶泡，完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除。2、徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表

2016-11-29 咖啡拉花 我要分享
优质的咖啡奶泡打奶泡技巧
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优质的咖啡奶泡打奶泡技巧 在市面上的牛奶发泡方式有很多种，不过大致上分为二大类：一种为边打发边打绵，就是打发牛奶跟打绵牛奶泡的阶段结合在一起。另一种为打发、打绵的阶段分开，也就是先打发牛奶再打绵牛奶泡。 这两种方式形成的牛奶泡组织跟口感有所

2016-11-29 奶泡 我要分享
咖啡拉花打奶泡技巧图解教程-咖啡机蒸汽怎么打奶泡
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咖啡拉花打奶泡技巧图解教程-咖啡机蒸汽怎么打奶泡

咖啡拉花打奶泡技巧图解教程-咖啡机蒸汽怎么打奶泡 第一步 先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。 第二步 学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。 第三步 认识

2016-11-29 咖啡拉花 我要分享
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2016-11-29 咖啡拉花 我要分享
咖啡奶泡怎么打-如何打好咖啡奶泡视频
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咖啡奶泡怎么打-如何打好咖啡奶泡视频 回到主题，先说说气压。气压在锅炉里形成后，我们打开蒸汽阀，不管打开多大，蒸汽都是以这个压力往外喷。只是气量有点小，不是压力

2016-11-29 奶泡 我要分享
奶泡怎么打-如何用普通杯子打奶泡
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奶泡怎么打-如何用普通杯子打奶泡

奶泡怎么打-如何用普通杯子打奶泡 其他功能：其实DeLonghi 22.110.B除了上述说的外也没啥功能了，仅仅是在浓度调节旋钮界面下方有一个清理按钮，可以利用热水将咖啡机水管中的残余液体清除出来。需要大清理时配合清洁液使用即可，不过每次开机后咖啡机会自动

2016-11-29 奶泡 我要分享
咖啡打奶泡技巧视频教程图解介绍
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咖啡打奶泡技巧视频教程图解介绍

咖啡打奶泡技巧视频教程图解介绍 1、第一次空喷蒸汽管，排除冷凝水，得到干蒸汽； 2、取蒸汽管，置入拉花缸牛奶中； 3、打开蒸汽，贴近牛奶液面进气，用手感觉温度变化； 4、奶沫拉伸，控制好合适蒸汽量，用手感觉温度变化； 5、调整角度，中度漩涡打绵奶沫

2016-11-29 奶泡 我要分享
手动奶泡器可以制作咖啡拉花吗-咖啡机打奶泡怎么拉花
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手动奶泡器可以制作咖啡拉花吗-咖啡机打奶泡怎么拉花 牛奶是溶解于水中的包含着极小的流体乳脂球的乳化胶体，说人话就是：一串化不掉的蛋白质小小小颗粒、脂肪和一堆有喜感的物质，它们均匀分布在水里。主要就是水、蛋白质、脂肪、糖（碳水化合物）；还有特

2016-11-28 咖啡拉花 我要分享
咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料- 咖啡拉花糖浆怎么做
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咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料- 咖啡拉花糖浆怎么做

咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料- 咖啡拉花糖浆怎么做 牛奶发泡的基本原理,就是利用蒸汽去冲打牛奶,使液态状的牛奶打入空气，利用乳蛋白的表面张力作用，形成许多细小泡沫，让液态状的牛奶体积膨胀，成为泡沫状的牛奶泡。在发泡的过程中，乳糖因为温度升高，

2016-11-28 咖啡拉花 我要分享
奶泡怎么打才绵密视频-初学打奶泡视频教程
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奶泡怎么打才绵密视频-初学打奶泡视频教程 打開開關讓熱蒸汽噴出，我們不希望有殘留的水分在蒸汽管 (steamwand) 裡面，因為那會阻礙牛奶氣泡的形成。將蒸汽管斜斜插入裝了適量牛奶的尖口壺之中，並且讓蒸汽管口微微沒入牛奶的表面，千萬不能插的太深，打開蒸

2016-11-28 奶泡 我要分享
咖啡拉花的牛奶处理方法-咖啡拉花用什么牛奶
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咖啡拉花的牛奶处理方法-咖啡拉花用什么牛奶

咖啡拉花的牛奶处理方法-咖啡拉花用什么牛奶 制作拉花咖啡的准备工作极为重要。你必须保证以下几点万无一失： 1.确保蒸汽棒清洁； 2.确保牛奶足够新鲜，温度在4-7℃。牛奶的温度越低越好，但不要结冰； 3.准备一个温度计。牛奶在打发阶段温度不应超过35-40℃

2016-11-28 咖啡拉花 我要分享
拉花咖啡的拉花用的什么材料需要什么工具
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拉花咖啡的拉花用的什么材料需要什么工具

拉花咖啡的拉花用的什么材料需要什么工具 一、拉花方式 咖啡拉花方式主要有两种 1、倒入成形Free Pouring 利用熟练的技巧，控制奶壶的高低，晃动奶壶的幅度及速度，使奶泡于咖啡上形成不同的图桉 2、雕花Etching 于咖啡表面加上奶泡，酱料等东西，利用牙签或

2016-11-28 咖啡拉花 我要分享

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