武汉有家货柜咖啡店 集装箱里品咖啡体验浪漫 武汉咖啡馆推荐

来源:中国咖啡网: 咖啡新闻 > 作者:editer 2024-03-29 我要评论

  龟山北路824创意街上,有一个很有意思的白色集装箱,箱子里不是货物,而是一个名叫“参差货柜咖啡”的小店。这个面积仅20多平方米的货柜咖啡小店,生意却很不错,每年的营业额达10万余元。
  
  昨日上午10时许,记者在古琴台下车,来到824创意街上,很容易就找到这个特别的咖啡店——长8米余、宽3米余的白色俏皮集装箱,门前五颜六色的鲜花绽放,透明的玻璃门、红枫叶的门帘……这些都让人感到舒适。
  
  集装箱的面积虽然有限,但因为桌椅摆放得考究,店内可容纳十五六人品尝咖啡,而不会显得拥挤。昨日天气很好,阳光从三扇透明的落地窗投射进来,暖暖地照在淡黄色的桌椅上,感觉很温馨。每张小木桌下都设有书架,画报、游记、美文赏析等杂志和书籍应有尽有。“我每周都会来这里喝咖啡,很喜欢这里的装修和布置风格,咖啡的口感也很不错。”正在店中品咖啡的李小姐告诉记者。
  
  谈起这个货柜咖啡店的来历,店长小侗说,2011年参差咖啡的老板王森来到824创意文化街时,此处的所有厂房和门面都已租出。注重生活品质的王森舍不得离开,最终选中一块约100平方米的空地以每月1200元的租金租了下来。“租下空地后,王森费尽周折找到长江航运集团买来一个废旧的集装箱,硬是将集装箱运到了创意街,经过一番细心地装修和布置,又买来图书和花卉等,参差货柜咖啡就这样诞生了”。
  
  据店长小侗介绍,店内的咖啡有10多个品种,每杯价格从25元到38元不等,“小店主要做回头客生意,营业额一年能有10万余元”。
  
  “咖啡店小本经营,我没有请服务员,店长、小二都是我。”一群年轻顾客离开后,小侗边磨制咖啡豆边告诉记者,其实,这里的回头客不少都是冲着咖啡的味道来的。为了确保咖啡豆的新鲜度,小侗的意式咖啡的咖啡豆储存超过14天就不会使用,单品咖啡的咖啡豆存贮过了20天也不会使用了。
  
  4月7日,参差货柜咖啡举办了一场“感官吧台”文化沙龙活动,一群咖啡爱好者聚集在这里,针对咖啡的触质感、酸质、甜度、简易冲煮技巧等进行交流,“那天十分热闹,我们通过沙龙,又发展了几个新的会员消费者。”小侗告诉记者,“很少有咖啡店一大早迎客,这个货柜咖啡店例外。”
  
  文章来源于腾讯网

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2016-01-30 11:57:02

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