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揭开全欧最大,意大利第一家星巴克面纱!今天星巴克烘焙工坊米兰

字号+ 作者:MD 来源:中国咖啡网:咖啡新闻 2018-09-06 17:23 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在过去几个月里,所有米兰人都有所察觉:Palazzo Broggi大楼被脚手架和遮挡物覆盖着,星巴克正在这里进行装修! 新店铺拥有2400平米,是星巴克在全欧最大的门店 photo:nation and

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         在过去几个月里,所有米兰人都有所察觉:Palazzo Broggi大楼被脚手架和遮挡物覆盖着,星巴克正在这里进行装修!

 

 

 

         新店铺拥有2400平米,是星巴克在全欧最大的门店

 

 

photo:nation and  world

 

           今天,全欧最大星巴克烘焙工坊在意大利的首家分店于米兰开张!!

 

       据外媒昨日消息,星巴克意大利米兰门店,9月6日这天,星巴克将在piazza Cordusio广场的新店举行开业庆典,9月7日正式营业。

 

photo:nation and  world

 

       米兰的新门店是星巴克全球第三家Reserve咖啡烘焙坊,也是整个欧洲市场的首家,意大利首家烘焙工坊米兰店是欧洲首家,也是全球第3家烘焙工坊。

 

       米兰首家门店将提供小批量生产的咖啡、意大利精品烘焙商 Princi 的糕点及酒精饮料。米兰的新门店是星巴克全球第五家Reserve咖啡烘焙坊,也是整个欧洲市场的首家。

 

 

 

 

      这些咖啡烘焙是由数位星巴克烘焙师负责,他们每日使用自己的手艺在米兰Roastery,

 

 

nation and  world

 

 

该Roastery为客户提供前所未有的可见性烘焙过程的各个方面,和所有烘焙工坊一样,具有360度观赏生产基地的。

 

近距离看高为6.5米高(22英尺)青铜烘焙锅炉,咖啡通过铜管接驳在咖啡馆,据说内部运输线,星巴克可以打包发行中东和非洲。

 

 

Photo: Business Wire

 

     在这里,你不仅仅可以喝到正宗的星巴克咖啡,你还能看到咖啡豆烘焙全过程。

 

Photo: Business Wire

从由手工凿刻由意大利工匠制作索拉里亮绿色铜制储存罐

 

 

     这里有2台PROBAT烘焙机同时处理着100公斤的生豆,烘好的豆子会落入巨大的铜制储存罐。

 

 

 

      作为咖啡师舞台咖啡吧台,数百名咖啡师将手制在多个酿造方法超过115种饮料单:ModBar® Pour Over, Chemex, Coffee Press, Siphon, Espresso, Cold Brew and the proprietary Clover Brewed coffee  。

 

Photo: Business Wire


Clackboard 是一个黑色翻转板

 

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     主酒吧也将采用星巴克阿芙佳朵站,在那里的意大利冰淇淋是手工制作,定制的订单有氮气咖啡冰淇淋

 

 

 

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Photo: Business Wire

 

意大利民众中,有人已经欢呼雀跃:

 

 

 

 

 

—— “亲爱的,我的生日早餐就定在星巴克了!”

 

——“快看,这下不得不带你去米兰了!”

 

 

 

 

      消息称下一家分店将会在都灵,地点位于古城区的Piazza Castello或是大学城的Palazzo Nuovo,根据Percassi集团的说法,一年时间里将会覆盖罗马、米兰和都灵,六年时间里将会有300家分店覆盖全意大利。    

 

 

 

 

         

         

         


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