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德国国民品牌登陆中国,奇堡开启德式咖啡文化之旅

字号+ 作者:lai 来源:中国咖啡网:咖啡新闻 2018-12-05 15:04 我要评论( )

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提到德国人,最广为流传标签似乎离不开足球和啤酒,日耳曼战车和慕尼黑啤酒节都成为德国注明的文化名片。似乎理所当然认为,德国人最爱的运动是足球,最爱喝的饮料是啤酒。 但这只

 
 

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  提到德国人,最广为流传标签似乎离不开足球和啤酒,日耳曼战车和慕尼黑啤酒节都成为德国注明的文化名片。似乎理所当然认为,德国人最爱的运动是足球,最爱喝的饮料是啤酒。
 
  但这只是刻板印象。对德国人来说,咖啡是许多德国人的生活必需品,地位甚至比啤酒还要高!德国咖啡协会公布的调查统计数据显示,2009年德国人均咖啡饮用量约为150升,超过啤酒的消费量。到了2014年,德国人均咖啡饮用量上涨到162升,相比之下,他们每人每年才喝掉107升啤酒、143.5升矿泉水!
 
  有一款咖啡能在以严谨、苛刻著称的德国家庭中受到欢迎,那就是德国的国民咖啡——Tchibo奇堡咖啡。
 
  "Tchibo"来源于两个德语单词"Tchiling"创始人之一的姓氏和"Bohne"德语的豆子。
 
  Tchibo奇堡于1949年在德国创立。汉堡本地商人Max Herz先生和他的商业伙伴Carl Tchiling先生成立了现在Tchibo奇堡公司的基础。他们通过邮寄形式销售烘培咖啡的商业点子革新了当年的咖啡行业。顾客可以在纸袋、布袋和铁盒包装之间进行选择,在当时德国咖啡行业已经是非常创新的想法。
 
  1955年,第一间奇堡咖啡厅在德国汉堡开张。从那时起,奇堡就拥有了从原产地农场直到消费者手中完整的咖啡生产制造销售链。截止到1965年拥有超过400家咖啡店,他们的Gold-Mocca 金色摩卡咖啡品牌也成为德国咖啡市场的销量冠军。
 
  1963年,Tchibo奇堡开辟了新的销售模式,在面包店和蛋糕房开设了"Frisch-Depot"新鲜专柜。
 
  在1973年,奇堡咖啡厅就已经从销售传统的咖啡产品拓展到非食品类商品。早期热销产品包括成套餐具和早餐盘。
 
  奇堡在1984年推出了德国第一台电动浓缩咖啡机PICCO,首次让德国普通消费者在家庭咖啡机上就能享受到原汁原味的Espresso特浓咖啡。到1987年,新鲜专柜已经延伸到零售超市中,顾客在家附近的超市中就可以购买到Tchibo奇堡咖啡和非食品类产品。
 
  奇堡不仅在咖啡领域上取得巨大的成功,奇堡也同样雄踞生活用品领域。1970年代,奇堡从销售传统的咖啡产品拓展到非食品类商品,首次推出烹饪手册便大受欢迎,从此开始延伸出各种厨具与家用品生产,被称为商业奇迹的“Tchibo模式”至此雏形初显。
 
  2005年,Tchibo奇堡咖啡星梦(Cafissimo)咖啡机问世,这是德国第一款单系统即可准备三种不同种类咖啡的咖啡机。
 
  Tchibo奇堡1991年起开始进军国际市场,扩张到匈牙利、斯洛伐克、捷克和英国。1992年进入波兰,1994年进入俄罗斯,并在波兰马尔基成立了自己的咖啡烘培工厂。
 
  1997年,Tchibo奇堡跟随科技趋势,将销售渠道扩张到互联网上,自此,所有奇堡的产品都可以在线购买。
 
  现在,作为拥有70年历史的德国国民咖啡,Tchibo奇堡在今年2018年正式进驻中国。这是一个全新的挑战,Tchibo奇堡将为中国带来一场奇妙的德式咖啡文化之旅

 

 

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