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2019SCA第31届全球精品咖啡博览会已经落下帷幕，但云南咖啡带给大家的惊喜还留有余味。
在展会期间，云南国际咖啡交易中心组织了数场云南咖啡专场杯测会，每场杯测会都人满为患，云南咖啡的惊艳表现，征服了前来品鉴的伙伴们。
根据YCE小伙伴现场发回的报道，我们一起来看看大家对于喝到的云南咖啡有怎样的感受吧~
来自中国台湾的咖啡从业者：YNC127的咖啡茉莉花香很浓！YNC017能让我联想到红酒，有葡萄和桃子的果香，日晒的风味总体来说真的很让我惊艳。
来自美国丹佛的烘培商：YNC113的豆子是我的最爱。感觉很干净很顺滑，像红酒里面那种很饱满的感觉。
来自美国波士顿国际咖啡公司的品鉴师：总体就是干净和甜！YNC007和YNC113醇厚干净，让我记忆深刻！
来自美国密歇根的连锁咖啡店主：这是我第一次喝中国的咖啡，但我相信这是我想引入到我的店里的咖啡。YCE提供的这几款杯测咖啡里面浓厚的果香和甜度太让我惊艳了！
来自著名咖啡评测网站Coffee Review的编辑：YNC113是我最喜欢的，风味层次很明显，甜度很高，很饱满。YNC007我可以喝出木瓜味，我也很喜欢。YNC008平衡感很好，但对比起另外两支，独特性稍微不明显。
简而言之，是时候来了解中国咖啡、云南咖啡了——了解中国种植咖啡的原因，了解咖啡品质为何会提升，了解咖啡专业人士为何对这一产地的未来如此兴奋。
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2019-04-16 20:58:04
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