现在淘宝上卖咖啡豆的很多很多，以至于一些普通消费者不知该如何挑选，这里分享几个经验供大家参考：
1、看店铺评分
店铺评分基本是该店长期来的经营情况，像这种都是4.9分的基本就是比较可以信赖的店铺了。
2、看产品评论
看完店铺之后就要看具体产品评论了。但很多产品的评论很多，一时看不过来，建议大家可以重点看“追评”，基本都是使用过后的评论。
3、看专业机构打分
关于咖啡品质这个问题，一直是消费者探讨的东西。但碰到了一个棘手的问题，品质这东西如何量化？你说好喝，他说不好喝，谁也说服不了谁，因此在这样的情况一个叫“COFFEE REVIEW”的机构应运而生，中文可以翻译为：咖啡品鉴。
Coffee Review，中文意思为“咖啡评鉴”，由肯尼斯‧戴维兹﹝Kenneth Davids﹞先生创办成立于1997年，是国际专业的咖啡评鉴机构。
Coffee Review除了单一生豆的质量之外，主要加入了综合配方的评分，使得烘豆师的烘焙技巧与配豆观念占了更大的影响。这样更贴近商业上的考虑，每年都有来自世界各国的咖啡烘焙厂商不断的将烘焙后的咖啡豆送去评鉴，即使评鉴送审费用再加上国际运费整个计算下来价格不斐，但仍吸引众多烘焙厂商送审，就是希望能从第三方公正的单位来获取意见，作为烘焙业者精进及改良烘焙配方的依据。
Coffee Review 也会将评鉴分数与内容公布在其网站上。这让 Coffee Review 成为目前最具权威和公正性的咖啡评鉴组织之一，得到优异成绩的咖啡豆几乎都在市场上掀起一阵抢购热潮，真的可说是咖啡购买指南。
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2021-10-26 17:59:06
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