专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你知道拿铁（Latte）、卡布奇诺（Cappuccino）、摩卡（Mocha）这三种咖啡的差别在哪里吗？打开咖啡馆的Menu，或者站在点餐吧台前的时候，你是否曾经有过这样的疑问，却不敢问出口
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝一杯香醇咖啡会破坏环境，我深信有很多人会质疑这句话的真实性，而且认为是假的。的确，喝咖啡这个动作与咖啡本身不会破坏环境，那又为什麽会这麽说呢？很多人喜欢喝咖啡，咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 雨林联盟 Rainforest Alliance (RFA)为唤醒大众保护当时以每分钟50英亩消失的雨林1986年世界性非政府组织 (NGO)热带雨林联盟设立於纽约，雨林联盟以市场的力量来停止可能造成森林
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近几位烘焙同事外出学习，优惠活动推迟了几天。 刚回来马上就赶着给大家做活动备货，大家久等了!! 留意咖啡庄园最新消息的粉丝们注意了，今年翡翠庄园红标瑰夏拍出了新的高价，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 要喝出一杯咖啡的好坏并不容易，尤其对刚开始学习品尝咖啡的人来说，咖啡喝起来都是苦的，认为只要加一些奶精跟糖，把它变成拿铁或者卡布奇诺就是一杯好喝的咖啡！ 今天与大家分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国咖啡市场足够大，利润足够惊人，逼格足够高，足够支撑平台化思维，以上条件也足够 引无数英雄竞折腰，人人为这个市场疯狂。 咖啡工业的进步，咖啡品质的提高，让咖啡的需求增
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 认证成立於1997年，认证范围涵盖了咖啡种植到烘培的每个生产步骤，以善待自然与人的态度生产每一颗咖啡豆。 获得认证意指咖啡生产过程经过环境、社会面和经济上的独立审核後，UTZ
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 时至今日，消费者较以往更想要了解食物的来源。 他们想要确定这些食物是以环保负责且不剥削劳工的方式所生产的。 UTZ 认证是一种举世公认的认证方案，它确立了环保农产品与咖啡、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 几乎成为各国国民饮品的咖啡，再过几年，可能要面临缺货危机。 根据日商丸红预估，5年后世界咖啡豆消费量将超过生产量，其中一大因素就是中国大陆等新兴市场，也兴起喝咖啡风潮，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度咖啡大亨是如何打败星巴克的？ 第一家CafCoffee Day咖啡店成立于1996年7月11日，所营品类中，咖啡类饮料有21种，茶类及其他有16种，轻食甜点有20多种，所用咖啡豆来自数千个小
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什麽是COE呢? COE ,Cup of excellence的简称简单的説，Coe是一个咖啡评级赛事和拍卖会根据其参赛咖啡的特色进行评分，排列名次，而获奖的咖啡会在拍卖会上竞标。 如何参加或加入C.
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） COE全名为Cup of Excellence，中文翻作卓越杯、超凡杯或超凡一杯。主办单位ACE(Alliance For Coffee Excellence)每年在会员国中挑出数千支咖啡，经过国内的杯测评审挑选出一批优质
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 连星巴克也不敌的咖啡大亨悉达多（V.G.Siddhartha）是印度富豪之一，却突然下落不明，安危引人担忧，警方今天展开大规模搜寻。 这位连锁店「每日咖啡」（Cafe Coffee Day）老闆是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度最大咖啡连锁店创办人希达塔（V.G.Siddhartha）被人发现已经死亡，据传他数天前留下一封信，表明自己因银行、投资人和税务机关的压力感到力不从心。 希达塔本周一（29日）在靠
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大多数的咖啡豆由 肯尼亚咖啡 局统一进行分级检定然後在拍卖会场上出售，公开拍卖的制度可追朔至1934年前，拍卖的方式采取代理人制，肯亚有50位持牌照的代理人由他们寄送样品豆给
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般我们常见的竞赛豆，都是那个国家当年品质最棒的咖啡，并且会采取网路竞拍方式，让全世界的买家能在公开透明的方式竞拍咖啡豆，并且把此批咖啡豆定义为竞赛批次豆，集中储放於
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Ardent咖啡贸易公司，创建於2017年，位於衣索比亚首都-阿迪斯阿贝巴(Addis Ababa)，创办人为对於咖啡有无比热情的Ashenafi。Ashenafi在咖啡产业中超过15年的经验，大大小小历练，
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到「肯亚」，就想到非洲大草原、动物大迁徙，还有吗？爱喝咖啡的小编则是立马想到香醇的咖啡，肯亚是东非第一大咖啡豆产区，更是精品咖啡的代表名词，就连星巴克也有贩卖肯亚咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 它是柯南道尔和阿加莎克里斯蒂侦探小说中常见的毒药之一，是贝多芬、梵高等一众天才的灵感缪斯，也是巴尔扎克、伏尔泰死了都要爱的精神伴侣。 据说进行第三次载人登月的阿波罗十三
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在1696年荷兰殖民时期，咖啡第一次从Batavia如今的雅加达引入印尼，当时荷兰引进的是Arabica咖啡，培育种植在从Cibodas国家公园前往Puncak山峰的路上。这成为了荷兰顶级的产品之一
2015中国（成都）国际咖啡产业暨文化博览会 招商版
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