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说到非洲的咖啡,很多人想到的国家应该就是肯尼亚,但位于非洲东南边的莫三比克,也有机会成为非洲主要的咖啡生产国。最近国际知名咖啡品牌,进驻莫三比克该国的戈龙戈萨山,除了扩大种植咖啡树之外,还协助当地修复雨林。而该国8月初刚签下和平协议,让许多民众选择放下武器,改种咖啡。
贝尔昆哈将咖啡豆分类、晒干,将破裂或变形的豆子拣选出来。身为七个孩子的母亲,为了让生活过得更好,她四年前开始加入种植咖啡的行列。咖啡农贝尔昆哈说:「我喜欢种植咖啡,因为可以增加收入,我用这些收入可以为家庭添购肥皂、食用油,帮小朋友买课本以及其他生活用品,咖啡为我们全家带来希望。」
在莫三比克,约有400位像贝尔昆哈这样的在地咖啡农,一边种植、一边复育正在迅速消逝的雨林。八月初,莫三比克政府与反抗军莫三比克民族抵抗运动组织,达成和平协议,六年军事敌对落幕,而反抗军总部就在戈龙戈萨山这片咖啡产地附近,处于中部平原上1862公尺高度,多为热带硬木森林。
戈龙戈萨国家公园农业生计计划副主任马修乔丹说:「今年我们已经种了30万棵咖啡树,今后每年还要培育20到30万株咖啡树苗,为这个社区创造最大影响力以及真正解决迫在眉睫的雨林问题。」
戈龙戈萨山有超过八百位反抗军驻扎三座军营,也限制了咖啡跟其他农业的发展,签署和平协议之后,越来越多人放下武器改种咖啡,当咖啡经济效益大幅增加,也较能期待更长久的社会荣景。莫三比克并非像埃塞尔比亚跟肯尼亚一样,被公认为是咖啡生产大国,但戈龙戈萨山独特的气候,加上越来越蓬勃的咖啡发展,莫三比克很有机会在非洲生产大国中占上一席之地,未来前景看好。
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2019-08-31 11:13:27