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云南精品咖啡豆分级等级制度口感风味描述 云南小粒咖啡牌子排名
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）虽然云南种植咖啡已有多年，但总体来说还是不够成熟。其分级制度也是比较凌乱的。1）国际常用分级标准：按咖啡豆的大小，采用圆孔
2024-12-15 云南咖啡资讯 我要分享
26年最高！巴西国内咖啡现货价格创新高
据巴西媒体报道，今年上半年，巴西的干旱和高温天气导致咖啡产量大幅下滑，这也影响了巴西国内的咖啡产品价格，据近日公布的巴西全国消费价格综合指数（IPCA）的数据，自去年12至今年11月期间，巴西国内咖啡
2024-12-14 咖啡新闻 我要分享
不见果肉？茉莉奶白新品名不副实？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，极目新闻报道，社交平台上多名消费者发帖称，茉莉奶白最新上架的两款新品草莓白巧和草莓白巧米麻薯的实物语宣传图不符。据悉，消费者反馈的两款草莓新品是茉莉奶白此
2024-12-14 咖啡新闻 我要分享
不给冷萃原液，星巴克员工差点被打？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，一则名为“星巴克伙伴差点被打还有没有人管管”的短视频出现在社交平台上，吸引围观群众观的关注。发布该帖子的人即为视频中的星巴克打工人。通过视频可以了解到，这
2024-12-14 咖啡新闻 我要分享
市场预计未来3至5年咖啡价格仍保持高位！
早前，由于市场对全球咖啡供应紧缩的担忧加剧，导致咖啡期货价格不断上涨，纽约阿拉比卡期货价格更是上涨4%，创下每磅343.4美分的历史新高，行业价格标杆美国C咖啡期货价格也触及348.3的高位。但在昨日
2024-12-13 咖啡新闻 我要分享
货不对板！皮爷姜饼人拿铁太抽象
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房十二月已悄然过去三分之一，距离今年最后一个盛大节日圣诞节亦不远了。连锁品牌开始装点门面，推出各种增添节日氛围感的限定饮品。皮爷便在近期上架了两款单看名字就很有圣
2024-12-13 咖啡新闻 我要分享
又少了？！星巴克多地门店关闭！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，某网友在上班途径湖北武汉洪山广场地铁站时，发现位于该地铁站内的一家星巴克门店的灯牌全数被拆除，店内设备已被搬走。看着只剩下拆除痕迹的黑色匾额，许多路人对这
2024-12-13 咖啡新闻 我要分享
茶百道新品招人恨！榨汁工：求别再上新
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着冬季草莓上市，连锁品牌陆陆续续开始与草莓关联的饮品。茶百单便是如此，应粉丝呼声将招牌饮品草莓饮品重新上架，同时为迎合当下风头正火的果蔬汁市场，推出草莓版的轻
2024-12-12 咖啡新闻 我要分享
买不到捡破烂？！瑞幸周边供不应求？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前段时间，瑞幸因与游戏《原神》联名而引起众多玩家的关注，活动首日部分门店出现爆单盛况，打包杯、纸袋、杯套等随单赠送的限定物料成了粉丝们人手必备的收藏。而如今活动
2024-12-12 咖啡新闻 我要分享
为什么哥伦比亚咖啡风味丰富？慧兰产区水洗处理卡杜拉风味介绍
一直以来，哥伦比亚咖啡与巴西咖啡都是典型美洲咖啡的风味特点，但两者之间会有所不同，哥伦比亚咖啡拥有坚果、巧克力的丰富香气，以其清新的酸味与甜味的平衡构成绝妙的味道。那么哥伦比亚咖啡这丰富的风味是如何来
2024-12-12 咖啡新闻 我要分享
埃塞2024/25年度咖啡出口有望达20亿美元！
近日，据媒体报道，埃塞俄比亚计划将会扩大咖啡面积和贸易，据埃塞俄比亚农业部长宣称，埃塞俄比亚不仅希望成为咖啡生产大国，还希望通过提高咖啡产量和产品质量，在世界各地的竞争中领先。为了实现这一目标，农业部
2024-12-12 咖啡新闻 我要分享
咖啡豆太新鲜有什么影响？手冲咖啡出现咽喉不舒服是什么原因？
我们知道，太新鲜的咖啡豆冲出来的风味表现没有那么好，通常表现为咖啡风味欠缺，口感淡薄，而且还会出现令咽喉不舒服的燥感。所以有经验的咖啡玩家，在收到咖啡豆后，会先查看烘焙日期，如果距离烘焙日期比较接近，
2024-12-12 咖啡新闻 我要分享
为什么巴拿马瑰夏风味独特？水洗波奎特瑰夏风味介绍
2004年，翡翠庄园使用瑰夏（Geisha）品种参加最佳巴拿马（BOP）竞赛和拍卖会，瑰夏凭借精致的花香、茉莉花和桃子般香气，赢得了冠军，并打破当时咖啡拍卖价格记录，从此瑰夏品种的名气越来越大，现在更
2024-12-11 咖啡新闻 我要分享
创历史新高！纽约咖啡期货价格343美分/磅
据媒体报道，尽管罗布斯塔咖啡期货在最近下跌，但由于市场对全球咖啡短缺的担忧加剧，导致咖啡期货价格在创历史新高。在12月10日，咖啡豆行业价格标杆美国C咖啡期货价格收市价格为334.03美分/磅。在今年
2024-12-11 咖啡新闻 我要分享
瑞幸上线饮品热量标签！店员：不要改！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，不少瑞幸用户在拿到自己购买的饮品时，发现自己手中的打包杯与以往有所不同。原先打包杯上的蓝色小标签变成了一张手掌大的标签贴，上面除了订单编号、饮品名称等常规
2024-12-11 咖啡新闻 我要分享
不能下水！奈雪公仔一洗恢复出厂值
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房12月7日，奈雪的茶宣布上线“9周年健康生日季”，推出新品花青素杯与粉丝共度品牌创始至今的第9个生日。其中，品牌方为此次活动推出的多款限定毛绒公仔在官宣后便吸引
2024-12-11 咖啡新闻 我要分享
清肠好物？古茗黑巧摩卡“堪比泻药”！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日早晨，古茗成为新一波“新茶饮上市潮”中第一家获得赴港上市许可企业的消息传出，受到行业关注与热议。据多家媒体报道，中国证监会官网于2024年12月9日披露了关
2024-12-10 咖啡新闻 我要分享
花开富贵？星巴克盲盒丑得很公平！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着今年份的圣诞季到来，星巴克在北美地区推出各式节日限定产品以及抽奖玩法，让品牌再度活跃在社交平台上。进入12月以来，星巴克先是推出一系列不同款式的圣诞联名水杯
2024-12-10 咖啡新闻 我要分享
