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咖啡与中国的关联咖啡馆文化与中国式众筹

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咖啡与中国的关联咖啡馆文化与中国式众筹

在咖啡馆里要一杯咖啡或是茶饮，与友人漫谈，是久别重逢后的温情，是忙碌后的惬意。也有人在咖啡馆里静静地坐着，看夕阳西下，思考或放松。还有许多人会看一本自己喜欢的书，甚至把工作带到这里来做。因此，很多人都有咖啡馆情节，希望拥有一家属于自己的咖

2014-11-21 咖啡资讯我要分享

百年CAFFE PASCUCCI创办公益咖啡沙龙

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百年CAFFE PASCUCCI创办公益咖啡沙龙

和中国的茶文化一样，咖啡作为全球性的消费饮品也蕴藏着丰富的历史和内涵。英式的严谨、法式的花哨、美式的咖啡速成，都在用各自国家的文化诉说着咖啡的魅力。相较其他，意式咖啡作为历史悠久的咖啡代表，往往更能体现一个咖啡爱好者的品位和内涵。一项来自

2014-11-21 咖啡资讯我要分享

咖啡豆产量锐减中国成星巴克新货源

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咖啡豆产量锐减中国成星巴克新货源

据美国Business Insider 网11月19日报道，由于咖啡生产国巴西遭受天气、疾病等侵害，咖啡豆产量锐减。全球最大咖啡连锁店星巴克(Starbucks)将目光转向了中国市

2014-11-20 咖啡资讯我要分享

阿拉比卡咖啡跳升至一个月高位

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阿拉比卡咖啡跳升至一个月高位

洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周三跳升至一个月高位，约一个月来首次升穿2美元，因技术性买入信号促使投资者回补空头和触动自动买单。 ICE原糖期货连跌四日后反弹，可可期货小升。 ICE-3月阿拉比卡咖啡期货收涨6.20美分，或3.2%，报每磅2.0135美元，为10

2014-11-20 咖啡资讯我要分享

精品咖啡基础常识什么是滤纸

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精品咖啡基础常识什么是滤纸

滤纸大部份是由棉质纤维组成，按不同的用途而使用不同的方法制作。由于其材质是纤维制成品，因此它的表面有无数小孔可供液体粒子通过，而体积较大的固体粒子则不能通过。这种性质容许混合在一起的液态及固态物质分离。咖啡制作中滤纸的作用是在制作滴滤式咖

2014-11-18 咖啡行业我要分享

市场供应充裕 LIFFE咖啡期货小幅走低

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市场供应充裕 LIFFE咖啡期货小幅走低

上周五伦敦国际金融期货交易所LIFFE-1月罗布斯塔咖啡期货收跌1美元，或0.05%，报每吨2074美元，因最大咖啡豆种植国越南的供应充裕。纽约阿拉比卡咖啡期货周五受技术性买盘推动上扬，但可可期货走低，延续2012年底以来最长周度跌势，因技术面疲弱，且最大种

2014-11-17 咖啡资讯我要分享

星巴克臻选来到深圳开启顶级咖啡体验之旅

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星巴克臻选来到深圳开启顶级咖啡体验之旅

星巴克中国日前宣布，顶级咖啡品牌星巴克臻选正式进入中国大陆市

2014-11-17 咖啡资讯我要分享

云南交易所新平台助力咖啡产业发展

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云南交易所新平台助力咖啡产业发展

日前，昆明咖啡交易中心(筹备委员会)挂牌仪式举行。此次由云南省咖啡行业协会、云南省精品咖啡学会等联合发起的挂牌行动，目的是要赶在本季云南咖啡上市前建好交易中心。现状交易场所建设迫在眉睫目前，在德宏、临沧、普洱、保山等云南咖啡主产区，部分海

2014-11-10 咖啡资讯我要分享

外盘早评:阿拉比卡咖啡期货下滑

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外盘早评:阿拉比卡咖啡期货下滑

路透纽约/伦敦11月7日 - 洲际交易所(ICE)原糖期货周五收高，为七个交易日内首见，在昨日跌至五周半低点后受终端用户和技术性买盘提振。 ICE可可期货受技术面因素带动脱离本周触及的五个半月低点，而阿拉比卡咖啡期货下滑，因预报主要种植国巴西将迎来降雨。

2014-11-10 咖啡资讯我要分享

咖啡市场星巴克“臻选”咖啡入市

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咖啡市场星巴克“臻选”咖啡入市

星巴克日前宣布顶级咖啡品牌星巴克臻选正式进入中国大陆市

2014-11-10 咖啡资讯我要分享

中国云南自贸区筹建咖啡交易所

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中国云南自贸区筹建咖啡交易所

意大利国际知名仓储运营商Pacorini来势汹汹，拟与上海大宗农产品市场携手，在上海自贸区设立亚洲首个咖啡交易所。然而，就在10月28日，云南昆明率先宣布挂牌昆明咖啡交易中心，雄心勃勃势要成为继纽约、伦敦之后的世界第三大咖啡交易所。亚洲首个的名号旁落

2014-11-10 咖啡资讯我要分享

云南咖啡博览会暨系列赛事在昆开幕

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昨日，云南咖啡博览会暨世界百瑞斯塔咖啡师大赛(云南赛区)、中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛(云南站)、全国街头咖啡拉花赛(云南站)等系列赛事在昆明拉开帷幕。据介绍，云南是中国咖啡的主产区，全国98%的咖啡种植在普洱、临沧、德宏、保山、西双版纳等地。

2014-11-07 咖啡资讯我要分享

每公斤1100美元的象粪咖啡

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每公斤1100美元的象粪咖啡

近日有人研发出象屎咖啡，售价高昂。不要嫌弃俺，便便作用大!近日，有人研制出售价每公斤高达1100美元的象屎咖啡，据称完胜400美元的印尼猫屎咖啡。很多人可能没想过，很多种动物的粪便都是宝贝。也许有一天，你会用着动物粪便做的香水，喝着动物粪便做的咖

2014-11-07 咖啡资讯我要分享

精品咖啡学贵妇人咖啡制作全过程

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精品咖啡学贵妇人咖啡制作全过程

1. 在咖啡磨豆机中倒入咖啡豆并将其研磨成中细程度的咖啡粉，将大约16克咖啡粉装入双头煮制扳手中弄平。 2. 咖啡粉弄平以后，用压粉器从上面轻压一次，使咖啡粉均匀的平铺在煮制扳手中。 3. 然后抬起再用压粉器使劲旋转的重压一次，直至将咖啡粉压平压实。 4

2014-11-07 咖啡行业我要分享

外盘早评:ICE原糖期货触及一个月位且咖啡期货下跌因巴西降雨

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外盘早评:ICE原糖期货触及一个月位且咖啡期货下跌因巴西降雨

路透纽约/伦敦11月5日 - 洲际交易所(ICE)原糖期货周三触及一个月位，阿拉比卡咖啡期货也下跌，因预期巴西降雨将缓解巴西蔗糖和咖啡作物的压力。纽约可可期货放量下跌，因价差交易和西非供应强劲。 ICE-3月原糖期货收低0.17美分或1.1%，报每磅15.51美分，收

2014-11-06 咖啡资讯我要分享

巴西干旱使咖啡产量损失严重预计减产量为30％

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巴西干旱使咖啡产量损失严重预计减产量为30％

据巴西《圣保罗页报》网站11月3日报道，在埃洛伊门德斯(米纳斯吉拉斯州南部)的一个种植园内，25岁的农业技术员吉恩菲利普用量尺测量一株树龄2年的咖啡树的高度，测量结果为80厘米，但是如果米纳斯吉拉斯州今年的降水量充足的话，咖啡树的正常高度应该达到1.3

2014-11-06 咖啡资讯我要分享

美韓研究表明常喝咖啡有助於眼睛健康

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美韓研究表明常喝咖啡有助於眼睛健康

據日本Mynavi網站報道，美韓近期的一項共同研究表明，喝咖啡能夠預防因年齡增長而產生的眼睛疾病及視力低下。相關研究人員表示，咖啡中含有一種名為綠原酸(chlorogenic acid)的多酚成分。這種成分擁有超強的抗酸化作用，通過小白鼠實驗得出可以有效預防視網

2014-11-06 咖啡资讯我要分享

喀麦隆2013-2014咖啡收成年实现咖啡豆总产量约2万吨

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喀麦隆2013-2014咖啡收成年实现咖啡豆总产量约2万吨

据投资喀麦隆网站11月3日报道，喀麦隆2013-2014咖啡收成年已于2014年9月底结束，据喀麦隆可可与咖啡全国办公室(ONCC)统计，喀2013-2014咖啡收成年实现咖啡豆总产量约2万吨(其中罗布斯特咖啡豆占总产量的95%)，比上一个咖啡收成年的2.5万吨下降了5000吨。出

2014-11-06 咖啡资讯我要分享

大昌华嘉将携手WMF全自动咖啡机开拓中国市场

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大昌华嘉将携手WMF全自动咖啡机开拓中国市场

-大昌华嘉是一个在市场拓展服务上具有领导型地位的企业，专注于亚洲市

2014-11-05 咖啡资讯我要分享

咖啡馆经营重庆动物主题风格咖啡店走俏

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咖啡馆经营重庆动物主题风格咖啡店走俏

近日，重庆商圈一家动物园风格装修的咖啡店走俏，老虎、长颈鹿、大猩猩等等动物被布置进了时尚的咖啡店，让人放佛置身热闹的动物园，获得不少网友点赞，甚至有网友表示：可以甩开星巴克几条街了! 据了解，重庆ZooCoffee咖啡店的装修布置采用动物主题风格，店

2014-11-05 咖啡资讯我要分享

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