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哈根达斯吹响进军咖啡产业号角

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哈根达斯吹响进军咖啡产业号角

近期，关于国际冰淇淋巨头哈根达斯在国际市场大量采购咖啡产品相关材料，立意大举进攻中国咖啡产业的传闻甚嚣尘上。就像许多消息并非空穴来风，这一次也概无例外：继刚刚宣布为所有来店会员免费提供卡布基诺咖啡之后，哈根达斯又紧锣密鼓地重磅推出融合了哈

2014-12-17 咖啡资讯我要分享

星巴克拟进行微批次模式经营将推出单一产地咖啡

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星巴克拟进行微批次模式经营将推出单一产地咖啡

【环球网综合报道】据美国《福布斯》杂志网站12月15日报道，全球最大的咖啡连锁店星巴克近日宣布开设了首家名为星巴克精品烘烤品尝室的咖啡高端旗舰店，并推出单一产地咖啡，以进一步证明其咖啡制作工艺。像葡萄酒、苏格兰威士忌、橄榄油和可可豆一样，单一

2014-12-17 咖啡资讯我要分享

雀巢咖啡中心进驻普洱工业园区

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雀巢咖啡中心进驻普洱工业园区

(12月12日,云南)在深耕普洱近30年之际，雀巢咖啡中心大型项目今天正式进驻普洱工业园区，该中心将大大提升为咖农和咖啡从业人员提供培训和技术支持的能力，进一步完善和推动普洱咖啡产业的发展。普洱工业园区和雀巢公司代表在普洱共同签署了合作协议。雀巢

2014-12-16 咖啡资讯我要分享

世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛中国选拔赛杭州赛区

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世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛中国选拔赛杭州赛区

2014杭州咖啡西餐节开幕。此次盛会以咖啡哥伦比亚的骄傲为主题，在为期三天的活动期间，湖滨银泰现场举行了哥伦比亚咖啡文化的讲解、宣传、展示及品尝。同时，世界百瑞斯塔(咖啡师)(World Barista Championship， WBC)大赛中国选拔赛杭州赛区比赛，也在咖啡

2014-12-16 咖啡资讯我要分享

星巴克把工厂搬进店铺欲打进更高端的咖啡市场

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星巴克把工厂搬进店铺欲打进更高端的咖啡市场

在全球已经拥有23000 多家店铺的星巴克似乎已不满足于只做全球最大的咖啡连锁店，现在，它想要打进更高端的咖啡市

2014-12-16 咖啡资讯我要分享

我国近五年咖啡需求量数据分析

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我国近五年咖啡需求量数据分析

随着国门的打开，咖啡开始出现在东部沿海城市。在晚清诗词中就有关于咖啡的记载，如当时流行于上海滩的竹枝词《考非》：考非何物共呼名，市上相传豆制成。色类沙糖甜带苦，西人每食代茶烹。而在20世纪二三十年代的老上海及老昆明，已经出现了一些咖啡馆。新

2014-12-16 咖啡资讯我要分享

广州首家众筹咖啡馆落户民科园

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广州首家众筹咖啡馆落户民科园

南方日报讯 (记者/张西陆实习生/任飞通讯员/吴翀)要说当下最时髦的互联网金融概念，非众筹莫属。10月底，广州首家众筹咖啡厅在民营科技园火炬大厦首层正式营业。运营月余后，南方日报记者来到咖啡厅现场采访了CF众筹咖啡创办人，一探众筹模式在现实中的运

2014-12-15 咖啡资讯我要分享

虹吸壶咖啡大赛 28日登陆冰城哈尔滨

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虹吸壶咖啡大赛 28日登陆冰城哈尔滨

本报讯 (记者王晓丁文/摄) 14日，记者从哈尔滨咖啡联盟了解到，第三届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛将再次登陆冰城，12名技术精湛的冰城咖啡师将进入28日的虹吸壶哈尔滨分站赛进行决赛。据了解，第三届中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国赛区比赛于今年8月

2014-12-15 咖啡资讯我要分享

4位大学毕业生打造宁夏首个“车库咖啡”

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4位大学毕业生打造宁夏首个“车库咖啡”

本报讯(记者张静)位于北京中关村西区、以互联网创业者聚集地著称的车库咖啡引起社会各界关注。其实，在北方民族大学附近，由该校4名大学毕业生创建，并于今年8月15日投入运营的必胜创业咖啡，也正做着为青年大学生自主创业提供服务这样的事，而他们的目标就

2014-12-15 咖啡新闻我要分享

咖啡馆创业案例走进3W梦想咖啡馆

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咖啡馆创业案例走进3W梦想咖啡馆

前天，在中关村3W咖啡馆三层的3W孵化器空间，很多创业团队在这里紧张工作。本报记者饶强摄开栏的话全国新闻战线行进中国精彩故事大型主题采访活动日前启动。本报组织多路记者深入基层、深入群众调研采访，于今日开辟与新北京同行走基层、转作风、改文风

2014-12-15 咖啡行业我要分享

韩国咖啡品牌发力布局中国市场

咖啡行业

韩国咖啡品牌发力布局中国市场

在华专卖店年内有望突破千家临近年末国内咖啡市场正在掀起一股韩流。由于韩国本土咖啡市场接近饱和，韩国咖啡品牌开始转向高速增长的中国市场，据统计，今年年内韩国品牌咖啡馆在国内有望突破1000家。韩国品牌的大举进军也使得传统咖啡巨头星巴克、COSTA大

2014-12-15 咖啡行业我要分享

台湾咖啡教父黄重庆：长沙拥有发展精品咖啡的巨大市场潜力

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台湾咖啡教父黄重庆：长沙拥有发展精品咖啡的巨大市场潜力

(咖啡大王黄重庆正在用虹吸壶萃取全球最贵的精品哥伦比亚盖莎咖啡。) (咖啡大王黄重庆[右]与长沙咖啡爱好者一起交流精品咖啡文化推广理念。) 红网记者陈思怡长沙报道 12月6日，2014世界百瑞斯塔(咖啡师)竞赛长沙赛区比赛在橘子洲江神庙前街拉开序幕。众人

2014-12-12 咖啡资讯我要分享

2014广州咖啡博览会一次“喝遍”全球咖啡

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2014广州咖啡博览会一次“喝遍”全球咖啡

2014广州咖啡博览会咖啡和美女，哪个是你的最爱? 活动内容 2014广州咖啡博览会开始啦!这次展览面积近10000平方米，哥伦比亚、意大利、土耳其、巴西等上百家咖啡企业将带着他们的精品咖啡来参展。除了咖啡，加工设备、咖啡机、磨豆机、咖啡器具等也将在展汇

2014-12-12 咖啡资讯我要分享

中国咖啡消费年增20%以上超全球平均增速10倍

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中国咖啡消费年增20%以上超全球平均增速10倍

华南地区唯一的咖啡专业展2014广州咖啡博览会11日开幕。记者从展会上获悉，中国咖啡市场的飞速发展，年咖啡消费增长率超过达20%，是世界平均消费增速的10倍以上。乌干达、埃塞俄比亚、土耳其等多国驻穗总领事参加了今日的开幕式。本届展览面积近10,000平方

2014-12-12 咖啡资讯我要分享

美媒：研究称白色杯子让咖啡口感更苦

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美媒：研究称白色杯子让咖啡口感更苦

美媒称，清晨一杯好咖啡的秘密也许就在于选择正确的咖啡杯颜色。据美国《华盛顿邮报》网站12月9日报道，根据最近在澳大利亚进行的一项研究，咖啡杯的颜色可能会改变咖啡的口感。这一研究调查了3种不同颜色的咖啡杯白色、蓝色和透明玻璃对口感差异的影响。研

2014-12-12 咖啡资讯我要分享

2014年中国咖啡豆行价格呈上涨趋势

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2014年中国咖啡豆行价格呈上涨趋势

受极端气候影响，咖啡原料咖啡豆今年全球供需情况受到挑战。多方数据显示，由于咖啡豆主产地，如巴西等受到干旱、病虫害等因素的影响，今年咖啡豆产量锐减，导致咖啡豆供不应求，价格呈上涨趋势。目前也进入国内咖啡豆的采摘季。昨日（11月25日），云南省咖

2014-12-11 咖啡资讯我要分享

咖啡研究研究发现咖啡杯颜色会影响人体苦味感受

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咖啡研究研究发现咖啡杯颜色会影响人体苦味感受

据外媒报道，一项最新研究发现，人们在饮用咖啡时，所用咖啡杯的颜色会影响对苦味的感受，白色咖啡杯可加深人体对苦味的感受，增加咖啡的苦涩感。据报道，在这项研究中，研究人员让受试者分别使用白色、透明以及蓝色咖啡杯喝咖啡，然后记录下他们对咖啡苦味

2014-12-11 咖啡资讯我要分享

纽约期市罗布斯塔咖啡期货跌至两个半月最低

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纽约期市罗布斯塔咖啡期货跌至两个半月最低

路透纽约/伦敦12月10日 - 洲际交易所(ICE)原糖期货周三缩减涨幅微幅收高，市场传闻中国政府可能在考虑对糖实施进口限制，引发空头回补，原糖期货连升三日。罗布斯塔咖啡期货触及两个半月最低，而阿拉比卡咖啡期货也因少量投资人卖盘而下滑。可可期货走软

2014-12-11 咖啡资讯我要分享

日本新型拿铁咖啡机可刻画3D泡沫销售火爆(图)

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日本新型拿铁咖啡机可刻画3D泡沫。据日本新闻网站en.rocketnews24.com12月10日报道， 12月4日，日本拿铁咖啡机Awataccino正式上市。这款咖啡机不但操作便捷，而且使用者可自制3D咖啡泡沫艺术，是咖啡爱好者的不二之

2014-12-11 咖啡资讯我要分享

中国咖啡市场两岸咖啡师在台交流切磋

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中国咖啡市场两岸咖啡师在台交流切磋

（海峡导报记者钱玲玲通讯员卢月）近日，在厦门市总工会的带领下，厦门咖啡烘焙行业精英组团赴台湾开展为期一周的技术交流。台湾咖啡行业公会安排资深咖啡烘焙师，为交流团现场烘焙咖啡豆并讲解要领。大陆咖啡师也展示了精湛技艺。大陆的行业专家指出，

2014-12-11 咖啡资讯我要分享

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