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拿铁&摩卡的制作

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拿铁&摩卡的制作

拿铁咖啡Caffe Latte 材料：鲜奶泡、鲜奶作法：Caffe Latte的冲泡步骤与Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之间的比例改成1：2：1。将鲜奶与奶泡的比例控制在2：1，倒的时侯可用铁汤匙作为辅助工具摩卡咖啡Caffe Mocha 材料：鲜奶泡、鲜奶油适量、巧克力酱2/3

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

如何用咖啡机煮咖啡

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如何用咖啡机煮咖啡

什么叫煮咖啡?当然不是把咖啡豆放到沸水里煮，那样的话，只会得到一杯焦糊味的苦水，口感又辛又涩，何来享受咖啡的香浓?注重享受生活的人，都爱买台咖啡机回家，自煮自叹，但没有多少人真正懂得煮。话归正转，做咖啡前，先注意几个问题：确定你想要的咖啡

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

烈性爱尔兰咖啡

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烈性爱尔兰咖啡

渔夫们捕鱼归来后，为了要使冰冷的身体温暖起来，都会到酒吧或咖啡店喝杯爱尔兰咖啡。含有酒精的热咖啡会使人从头到脚都温暖起来。喜好威士忌的人，也可以将咖啡甜酒换成威士忌。加上爱尔兰威士忌的Irish Coffee酒香浓烈，较适合男性饮用。成本较一般咖啡高

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

花式热咖啡的制作方法

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花式热咖啡的制作方法

爱尔兰咖啡配料：热咖啡7分满鲜奶油小糖包1袋威士忌1/2盎司七彩米少许制作方法：先取出爱尔兰烤架，在爱尔兰杯中放入小糖包1袋，1/2盎司威士忌;然后旋转烤杯，让砂糖均匀附于杯壁。点燃酒精灯，将爱尔兰杯放于烤架上，再将爱尔兰杯内的威士忌点燃，旋

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

冰摩卡咖啡的自制做法

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冰摩卡咖啡的自制做法

材料：巧克力酱25克、冰牛奶150ML、黑咖啡40ML、冰淇淋1球、冰块约半杯。材料的用量均可根据自己的口味进行调整。做法： 1、将冰块放入杯中，挤入巧克力酱，再倒入冰牛奶，搅拌匀。 2、倒入已晾凉的黑咖啡，搅匀。 3、挖一个冰淇淋球放在表面。

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

怎样制作一杯好喝的冰咖啡

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怎样制作一杯好喝的冰咖啡

备注： 1.杯子：使用玻璃杯或其他(依个人喜好来选择杯子)。 2.机器：冲茶器、滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)、商业用咖啡设备。 3.糖稀：棉白糖用热水稀释后成液体，故糖稀是也。普通冰咖啡的做法：设备：冲茶器或滴漏式咖啡机(自动煮咖啡机)，玻璃杯。材料

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

壶里乾坤:摩卡壶的煮法

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壶里乾坤:摩卡壶的煮法

壶里乾坤摩卡壶的煮法来源：《咖啡时代》第七期摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法，适合口味浓重者的个人使用。煮出来的咖啡浓度靠近Espresso,但是由于它所产生的压力其实还不够，所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易，造型美观又不占空间，是

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

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咖啡酸奶的制作方法

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咖啡酸奶的制作方法

咖啡酸奶的制作方法咖啡酸奶制作 4份咖啡酸奶饮需要原料： 500克酸奶 1食匙速溶可可粉 1食匙速溶咖啡粉 1只鸡蛋的蛋黄 100毫升甜橙汁 2食匙白糖作点缀用途：4食匙标花奶油少许可可粉制作步骤 1将酸奶、可可粉、咖啡粉、蛋黄、甜橙汁和白糖倒入搅拌器内，

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

制作现磨现煮的咖啡要注意的26项

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制作现磨现煮的咖啡要注意的26项

1.下瓶要擦干，不能有水滴 ??2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破 ??3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央 ??4.插上座时要往下插紧 ??5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水 ??6.温度在80~90摄氏度这间 ?

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

找准时间喝咖啡也许可以事半功倍

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找准时间喝咖啡也许可以事半功倍

据英国某媒体报道，美国马里兰州健康科学统一服务大学的神经科学家，计算出了每天喝咖啡的最佳时间是在上午9:30~11:30。

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

世界级咖啡工厂

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世界级咖啡工厂

日前，雀巢在山东省青岛市的莱西举办了世界级咖啡工厂落成典礼。

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

草坪咖啡音乐

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草坪咖啡音乐

提起啤酒节,第一个念头就是游人如织的狂欢盛宴。为让游客在同一个环境近距离地感受两种不同风格的啤酒节,今年的啤酒节专门开设了啤酒花园、露天咖啡角、草坪水果吧等休闲静区,以供游客们在喧闹的啤酒城里享受片刻的安静。

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

老年人不妨常喝点咖啡

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老年人不妨常喝点咖啡

据一项大范围的美国健康和营养研究表明，日常饮用咖啡饮料能够使正常血压的老年人群显著预防心脏疾病的发生。

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

豆浆加咖啡口口都让你减

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芬兰研究人员的一项最新研究结果显示，经常喝咖啡的人罹患糖尿病的风险要低於不喝咖啡的人。

2014-07-15 咖啡行业我要分享

新鲜咖啡的有效期是10分钟

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每天午后，冲上一杯咖啡，浓浓的香味不仅可以提神醒脑，还可以舒缓压力，放松心情。

2014-07-15 咖啡行业我要分享

咖啡连锁加快开店步伐

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咖啡连锁加快开店步伐

星巴克公布第三财季净利润为4.178亿美元,比去年同期增长25.4%。全球同店销售收入增长8%,其中中国及其他亚太地区同店销售收入增长9%。

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

咖啡渣也能用来提炼生物柴油

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据国外媒体报道，咖啡不仅可以当下午茶给你充饥，还能变成生物燃料，驱动你的汽车。

2014-07-14 咖啡资讯我要分享

科学饮用咖啡是关键

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科学饮用咖啡是关键

咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。每天约10亿人以一杯咖啡开始他们一天的生活；情侣约会也常常会去温馨浪漫的咖啡厅享受香浓的咖啡，咖啡已经成为人们生活中最为普及的饮料之一。

2014-07-14 咖啡资讯我要分享

中国的性格是茶，西方的性格是咖啡

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中国的性格是茶，西方的性格是咖啡

如果说，茶是东方的饮品，那么，咖啡就是西方的饮品(尽管咖啡的起源和分布不限于西方)因此，中国的性格是茶，西方的性格是咖啡。

2014-07-14 咖啡资讯我要分享

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