咖啡用品 / 单品咖啡冲煮器具 / 虹吸壶器具_

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虹吸壶研磨度-手冲和虹吸壶的研磨度

2016-12-26 11:46:03

虹吸壶研磨度-手冲和虹吸壶的研磨度风味萃取 + 过滤同时进行的过程，而且是以倒入水的位置为中心发生萃取，水越多，萃取越多。新烘焙好的咖啡豆会产生较多的二氧化碳，这些气体不利于水与咖啡粉充分接触完成萃取，因此需要先焖煮，避免咖啡粉萃取不均匀，...
虹吸壶研磨度水粉比-星巴克虹吸壶咖啡是怎么样的

2016-12-24 13:51:00

虹吸壶研磨度水粉比-星巴克虹吸壶咖啡是怎么样的，找几个平时宝宝们用的奶粉罐，咖啡袋开封后不要倒出来，直接将封口用密封夹夹紧，然后竖立起来放进奶粉罐中，保存效果相当不错噢！当然同样也适用于密封罐，但建议是大号的可以放得进咖啡袋的密封罐，如果...
虹吸壶咖啡粉粗细度-高精度研磨抛光机

2016-12-24 11:18:08

虹吸壶咖啡粉粗细度-高精度研磨抛光机第一步、倒入热水至玻璃下球，以大火煮开，待水沸腾。一半的单品咖啡数要加入下球的水量为200cc，不倒底水时需175cc，煮二杯时需350cc。倒完水后将玻璃下球用抹布擦乾，否则容易使玻璃破裂。第二步、将过滤器装入上球...
虹吸壶的温度如何调节-咖啡有多少种冲法

2016-12-23 14:12:38

虹吸壶的温度如何调节-咖啡有多少种冲法总结：整个过程，其实就是三次温度控制，也可以说是虹吸壶冲泡方法的三个温度关键点。涉及到的知识，就是大家都知道的冲泡咖啡的合适温度，只是大家在具体操作时，却不会应用了。更有人不明白此中的道理，于是有了很...
咖啡机要自动的好还是虹吸壶好-虹吸壶咖啡机使用说明

2016-12-22 17:52:41

咖啡机要自动的好还是虹吸壶好-虹吸壶咖啡机使用说明世界上大部分的咖啡店，都采用的是专业意式咖啡机，例如，星巴克。好多花式咖啡，如卡普基诺，拿铁，等等，都是基于意式咖啡机出来的浓缩咖啡，才能做出来。虹吸壶一般是好玩，好看，需要较高的技术性，...
虹吸壶器具咖啡粉粗细风味特点使用方法

2016-12-21 15:02:50

虹吸壶器具咖啡粉粗细风味特点使用方法咖啡豆的研磨粗细程度到底在什么范围最为适合呢？在笔者看来所研磨咖啡粉的粗细程度最好得根据所使用煮咖啡的咖啡机而定。因为有的使用不同的咖啡机器具以及所采用的萃取的方法不同，咖啡粉的粗细也会有所不同，如使用...
虹吸壶研磨度多少-手冲和虹吸壶的研磨度

2016-12-21 14:35:32

虹吸壶研磨度多少-手冲和虹吸壶的研磨度 1.水温；特指与咖啡粉接触时的水温，酸味和苦味的萃取时间不同，酸味出来的非常快，苦味需要较长时间。水温越高，萃取速率加快，苦味越明显。即便是冲好后的同一杯咖啡，高温时苦、甜味较明显，放凉后苦、甜的感...
虹吸壶手冲壶的使用方法-法压壶好还是咖啡机好

2016-12-20 18:10:04

虹吸壶手冲壶的使用方法-法压壶好还是咖啡机好 1.2TB和1B除了量的区别在其他性能上有差别吗比如磨粉的质量？ 2.另外她们磨粉的粗细可以调吗还是说是固定的？ 3.各种壶哪个的水流更好控制一些别说都一样难控制啊？对于第一个问题。2tb和1b笔者（键人）都...
虹吸壶研磨度-手冲和虹吸壶的研磨度

2016-12-19 14:19:15

虹吸壶研磨度-手冲和虹吸壶的研磨度其实研磨度对萃取的影响是非常大还有研磨度要按照咖啡冲煮的器具作相应的调整。如果用虹吸壶冲煮咖啡而咖啡豆被研磨地太细的话萃取出来的咖啡酸味会很重。如果单品咖啡本身是属于酸味偏重的话，那这样冲泡出来的咖啡是酸...
虹吸壶煮咖啡用酒精好还是煤气好使用步骤介绍

2016-12-10 11:51:04

教我煮咖啡的正是一位日式咖啡店老板，谷岡先生。谷岡桑曾经在东京的 Enoteca Pinchiorri 餐厅工作（该店在意大利佛罗伦萨的总店曾获米其林三星，但东京店已不再营业），是从调酒、咖啡制作、日本料理和西餐都会做的「全栈式厨师」（借用一下码农界的定义）...
用虹吸壶器具煮咖啡豆粉应该要磨多少刻度

2016-11-23 16:06:45

用虹吸壶器具煮咖啡豆粉应该要磨多少刻度在虹吸壸上座插入已经煮沸的下座时，如果水质够好，就不会有热水沸腾要喷出的样子。如果水质不好，就要小心，因为可能会在插入上座时有热水喷出，造成烫伤危险。秘诀Ｅ－－当熄火咖啡下降时，从下座中的上座玻璃管...
塞风壶 siphon虹吸式咖啡壶器具品牌-怎样简易冲泡猫屎咖啡

2016-11-22 10:41:21

塞风壶 siphon虹吸式咖啡壶器具品牌-怎样简易冲泡猫屎咖啡一、装水-钩好滤芯将下壶装入热水，至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶，用手拉住铁链尾端，轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子，以免损坏上壶的玻璃管。[2] 二、点火-斜插上壶-等...
虹吸壶器具煮咖啡的步骤原理视频教程使用方法介绍

2016-11-21 13:42:14

虹吸壶器具煮咖啡的步骤原理视频教程使用方法介绍虹吸式咖啡壶在大多数人的印象里总带有一丝神秘的色彩，在台湾的咖啡发展历史中，虹吸式咖啡壶扮演着举足轻重的角色，近年来所谓的研磨式咖啡（意大利式浓缩咖啡）大行其道，相较之下这种虹吸式咖啡壶需要较...
虹吸壶煮咖啡粗细步骤风味描述研磨刻度品种产地区介绍

2016-11-18 17:18:59

虹吸壶煮咖啡粗细步骤风味描述研磨刻度品种产地区介绍一、选择自己喜欢的咖啡煮法不要在乎别人怎么说，只要你用得顺手，煮得方便，喝得开心，对你而言，就是最适合的咖啡煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶（虹吸式）咖啡的...
手冲虹吸壶器具冲咖啡哪个研磨刻度最合适

2016-11-17 15:01:03

手冲虹吸壶器具冲咖啡哪个研磨刻度最合适制作手冲咖啡需要滤杯、滤纸、细口壶等器具，而制作虹吸咖啡则需要虹吸壶、酒精灯或光波炉等器具。所使用器具的不同，也导致了二者的过滤方式有差异。在过滤用具上，手冲咖啡使用的是滤纸，而大多数虹吸壶采用法兰绒...

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